Name: Salát Nicoise
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 300 g rajčata; 1 hrst bazalka; 3 lžíce černé olivy; 3 ks vařená vejce; 300 g tuňák - ve vlastní šťávě; 200 g fazolové lusky; 250 g brambory nové; 1 lžíce olivový olej; 1 stroužek česnek; 0.5 lžíce červený vinný ocet; 1 špetka hnědý cukr

Suroviny

4 porce

- 300
  g rajčata
- 1
  hrst bazalka čerstvá
- 3
  lžíce černé olivy
- 3
  ks vařená vejce
- 300
  g tuňák - ve vlastní šťávě
- 200
  g fazolové lusky
- 250
  g brambory nové
Zálivka
- 1
  lžíce olivový olej
- 1
  stroužek česnek
- 0,50
  lžíce červený vinný ocet
- 1
  špetka hnědý cukr

Postup přípravy receptu

Brambory uvaříme a necháme chladnout. Lusky také uvaříme a opláchneme studenou vodou. Nakrájíme rajčata na čtvrtky, vařená vejce na osminky, olivy dle chuti, slejeme vodu z tuňáka a připravíme si zálivku.

Vychladlé brambory nakrájíme na půlky a s lusky vložíme do salátové mísy, přidáme rajčata, olivy, vejce, zalijeme zálivkou a nakonec dáme na salát tuňáka a ozdobíme bazalkou.

Podáváme s chlebem.

RADA: Zkuste teplé zeleninové saláty

Komentáře k receptu