Name: Rychlé rohlíky plněné vanilkovým pudinkem
Total time: 60 min
Yield: 14 porcí
Ingredients: 1 špetka sůl; 500 ml mléko; 250 ml mléko; moučkový cukr; 1 ks žloutek; 500 g polohrubá mouka; 21 g droždí; 1 balíček prášek do pečiva; mandle; 2 balení pudinkový prášek; 1 ks rozšlehané vejce; 100 ml olej; 6 lžíce cukr krupice; 4 lžíce cukr krupice

Suroviny

14 porce

Pudink
- 2
  balení pudinkový prášek
- 6
  lžíce cukr krupice
- 500
  ml mléko
Testo
- 500
  g polohrubá mouka
- 100
  ml olej
- 1
  ks žloutek
- 4
  lžíce cukr krupice
- 1
  špetka sůl
- 1
  balíček prášek do pečiva
- 21
  g droždí
- 250
  ml mléko
Na potreni
- 1
  ks rozšlehané vejce
Na posypani
- mandle hoblinky
- moučkový cukr

Postup přípravy receptu

Pudink uvaříme dle návodu a necháme vychladnout.

Do vlažného mléka přidat cukr a kvasnice a rozmíchat, až se kvasnice rozpustí. Potom ze všech přísad vypracovat hladké těsto, které nenechat nakynout, ale hned zpracovávat.

Troubu rozehřát na 200 stupňů.

Těsto rozdělit na cca 14 kousků. Po jednom rozválet na oválky, dát na kraj pudink a smotat do ruličky (rohliku). Položit na plech s pečicím papírem, potřít rozšlehaným vejcem a posypat madlemi (nemusí být).

Pečeme asi 12 minut. Jsou výborné i plněné nutelou nebo jablečným pyré. Po upečení posypat moučkovým cukrem.