počet porcí: neuvedeno

- 6
  ks brambory střední
- 6
  ks rohlík
- 2
  ks vejce
- sůl

Postup přípravy receptu

Oloupané brambory nastrouháme, jemně vymačkáme vodu, rohlíky nakrájíme na kostičky přidáme vejce a sůl. Vypracujeme těsto, a utvoříme 12 kulatých knedlíků.

Vaříme v osolené vodě asi 20 minut. Hned po vyndání je roztrhneme, aby vyšla pára.

Komentáře k receptu

Irena Simonová | 3. 6. 2007 10:42
K tomu roztrhávání, pokud Vám vadí, že jsou vidět vpichy po vidličce, stačí propíchat víckrát špejlou. Není to tak očividné a pára má kudy unikat.
Jaroslava Oumarová | 14. 5. 2006 22:46
Ivo, knedlíky se roztrhávají dvěma vidličkami, které zapíchneme proti sobě doprostřed knedlíku a tahem od sebe knedlík trochu natrhneme. Vznikne taková prasklina, aby mohla utíkat pára a knedle se nesrazily. Úplně roztrhnout je nemusíte:-)
Iva Bednarova | 13. 5. 2006 15:01
jak roztrhneme?to je jako rozlomime na pul,nebo jak? to nebude vypadat moc reprezentativne