počet porcí: neuvedeno

- 575
  g hrubá mouka
- 1
  lžička prášek do pečiva
- 350
  g cukr
- 2
  ks vejce
- 250
  g hera
- 1
  kg červený rybíz
- 50
  g mleté mandle
- 50
  g máslo

Postup přípravy receptu

Smísíme 500 g mouky, kypřící prášek, 150 g cukru, celá vejce a nasekanou heru. Jemné těsto zabalíme do fólie a uložíme na 30 minut do chladničky. Očistíme rybíz, otrháme od stonků, kuličky nasypeme do síta a propláchneme. Necháme je důkladně okapat. Posypeme 150 g cukru a natřásáním promícháme.

Připravíme žmolenku. Do mísy nasypeme zbývající mouku s cukrem, přidáme změklé máslo a mandle. Rukama zpracujeme do sypké hmoty. Troubu rozpálíme na 200 °C. Plech vyložíme pečícím papírem. Na pomoučeném vále vyválíme z těsta placku a položíme ji na plech. Těsto posypeme rybízem i žmolenkou a pečeme zhruba 30 minut.

Komentáře k receptu

Kar♥lina | 20. 7. 2012 12:35
Moc dobré, sice se mi to trošku rozpadlo, ale i tak to byla ňamka :-))
sarka rudlova | 17. 4. 2012 14:55
U mě dobrý, ale přítel byl přímo nadšený, tak budu péct častěji ;-)
Jitka Ondryhalova | 10. 2. 2006 14:16
Zkusila jsem, byl moc dobrý. Použila jsem mražený rybíz a tak jsem ho dala trochu míň, ale koláč snese opravdu 1kg ovoce, jak je v receptu. Je použita hrubá mouka, takže kdo má rád jemnější těsta asi bude zklamaný. My ale máme rádi krupici a tak, takže nám moc chutnal a určitě budeme péct docela často.