• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Halloween Nakládané houby Krémové a husté polévky
  • Recepty.cz
  • Růžičkový koláč
Napište svůj komentář k receptu

Růžičkový koláč

autor: Uživatel (#332833)
0.0
moje hodnoceni
2.8
hodnotilo: 4
doba přípravy: 75 minut
obtížnost: střední
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Růžičkový koláč
Růžičkový koláč
Růžičkový koláč
Růžičkový koláč
Růžičkový koláč
Růžičkový koláč
4fotografie
Nahrát fotku
 

Jablečný štrúdl

Suroviny

8 porce
  • Korpus
    • 100
      g vlašské ořechy
    • 180
      g hladká mouka
    • 140
      g máslo + na formu
    • 50
      g třtinový cukr
    • 1
      špetka sůl
    • 1
      ks vejce
  • Krém
    • 3
      ks žloutek
    • 4
      lžíce třtinový cukr
    • 2
      lžíce kukuřičný škrob
    • 1
      ks vanilkový cukr
    • 1
      lžička skořice - mletá
    • 1
      špetka sůl
    • 180
      ml smetana na vaření
    • 200
      ml mléko
  • Růžičky
    • 5
      ks jablka
    • 2
      lžíce citronová šťáva
    • 500
      ml voda

Postup přípravy receptu

1
Vlašské ořechy rozmixujeme najemno, přidáme ostatní suroviny a vypracujeme v pevné konzistentní těsto. Troubu předehřejeme na 180 °C. Kulatou koláčovou formu o průměru cca 25-27 cm důkladně vymažeme máslem a připravené těsto rovnoměrně upěchujeme po celém dně a vytvarujeme i boční strany až k okrajům. Dno propícháme vidličkou a pečeme podle druhu trouby cca 20 minut do mírného zezlátnutí okrajů.

RADA: Základní linecké těsto

2
Mezitím si připravíme krém. V misce vyšleháme žloutky s oběma cukry, přisypeme kukuřičný škrob, špetku soli i skořici a opatrně promícháme. Do kastrůlku nalijeme mléko se smetanou a přivedeme k varu, poté vlijeme připravený žloutkový krém. Důkladně zamícháme a vaříme 3 minuty do zhoustnutí. Necháme vychladnout.

RADA: Jak skladovat žloutky

3
Do velké mísy nalijeme vodu, do které vymačkáme šťávu z poloviny citronu. Červená jablka omyjeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na opravdu velmi tenké plátky. (Perfektní službu mi udělalo klasické struhadlo, jablíčka se na něm dají krásně pokrájet na bočním kráječi, který jsem až doposud nevyužívala.) Ihned po nakrájení dáváme půlměsíčky jablek do citronové vody, aby nezhnědly. Nakrájená jablka pak v jedné vrstvě vyskládáme na talíř a dáme změknout do mikrovlnné trouby na 2-3 minuty. Následně tvoříme z plátků ovoce růžičky libovolných velikostí (návod lze najít na internetu zadáním hesla "Jak vytvořit růžičky z jablek"). Hotové růžičky si můžeme skládat do plechu na muffiny, aby se nám nerozpadly.

RADA: Jak na pár kapek z citronu

4
Na předpečený korpus nalijeme vychladlý smetanový krém, do kterého vložíme jednotlivé růžičky. Pečeme dalších 20-30 minut. Krájíme po vychladnutí.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Jablečný koláč ze špaldové mouky

Jablečný koláč ze špaldové mouky

Jablečný koláč s ořechy

Jablečný koláč s ořechy

Kefírový koláč s jablky a čokoládovou polevou

Kefírový koláč s jablky a čokoládovou…

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Dezerty
Pečení Vaření Chlazení Šlehání Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Citronová šťáva Hladká mouka Jablka Kukuřičný škrob Máslo Mléko Skořice - mletá Smetana na vaření Sůl Třtinový cukr Vanilkový cukr Vejce Vlašské ořechy Voda Žloutek
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Halušky

Halušky

Cuketa v sýrovém těstíčku

Cuketa v sýrovém těstíčku

Losos s citronovou omáčkou

Losos s citronovou omáčkou

Rohlíky na ráno

Rohlíky na ráno

Klasická hrachová kaše

Klasická hrachová kaše

Povidlové kapsičky

Povidlové kapsičky

Křenová pomazánka z červené řepy

Křenová pomazánka z červené řepy

Tvarohové muffiny

Tvarohové muffiny

Kuřecí vývar a omáčka velouté podle Zdeňka Pohlreicha

Kuřecí vývar a omáčka velouté podle…

Doporučujeme

55 minut
Smažené nudle s krůtím masem

Smažené nudle s krůtím masem

60 minut
Dýňový kompot

Dýňový kompot

40 minut
Kaplická cmunda

Kaplická cmunda

55 minut
Butter chicken masala

Butter chicken masala

30 minut
Vláčný perník s jablky

Vláčný perník s jablky

170 minut
Maďarský guláš

Maďarský guláš

15 minut
Dýňové latte

Dýňové latte

75 minut
Vanilkový cheesecake

Vanilkový cheesecake

80 minut
Dršťková polévka z václavek

Dršťková polévka z václavek

Poslední sledované recepty

58
Kýta v žampionové omáčce
Kýta v žampionové omáčce
55
Vláčný perník s jablky
Vláčný perník s jablky
39
Halwa Paneton
Halwa Paneton
11
Houbové roštěnky
Houbové roštěnky
10
Klasické lečo
Klasické lečo

Zajímavé články

Od pondělí do pátku: Podzimní recepty, které připravíte za půl hodiny
Od pondělí do pátku: Podzimní recepty, které…
Pěkně vypečené brambory: Vyzkoušejte 20 nejlepších receptů z trouby pro celou rodinu
Pěkně vypečené brambory: Vyzkoušejte 20…
Labubu dorty jsou hit! Oblíbená postavička dobývá cukrárny po celém světě
Labubu dorty jsou hit! Oblíbená postavička dobývá…
Dýňový kompot: Vyrobte si retro specialitu našich babiček v moderní podobě
Dýňový kompot: Vyrobte si retro specialitu našich…
Pečené kuře: Jak na to, aby bylo šťavnaté s křupavou kůží
Pečené kuře: Jak na to, aby bylo šťavnaté s…
AHA.cz Aleš Háma v křížku se zákonem: Policejní vyšetřování a trest

Aleš Háma v křížku se zákonem: Policejní vyšetřování a trest

Mimibazar Kniha na zimní večery: Užijte si romantiku s dávkou humoru, emocí a pořádnou porcí chemie

Kniha na zimní večery: Užijte si romantiku s dávkou humoru, emocí a pořádnou porcí chemie

Dáma.cz Tohle jsou géniové zvěrokruhu: Která znamení mají předurčené vysoké IQ?

Tohle jsou géniové zvěrokruhu: Která znamení mají předurčené vysoké IQ?

Blesk pro ženy Eva Pavlová bodovala šaty, které sluší všem! Na co si ale dát pozor podle stylistky?

Eva Pavlová bodovala šaty, které sluší všem! Na co si ale dát pozor podle stylistky?

Ženy.cz Hygiena krčních mandlí: účinná prevence proti zápachu z úst a mandlovým kamenům

Hygiena krčních mandlí: účinná prevence proti zápachu z úst a mandlovým kamenům

Blesk.cz Michaela Ochotská tají jméno pro dceru: Obavy z okolí!

Michaela Ochotská tají jméno pro dceru: Obavy z okolí!

SportRevue.cz FOTO: Je to tak, nejhezčí manželku v Atlétiku Madrid má Španěl Álvaro Morata

FOTO: Je to tak, nejhezčí manželku v Atlétiku Madrid má Španěl Álvaro Morata

Maminka.cz Příběh Martiny, kterou expartner polil kyselinou: Svého syna nikdy neuvidím, ale představu, jak asi vypadá, mám...

Příběh Martiny, kterou expartner polil kyselinou: Svého syna nikdy neuvidím, ale představu, jak asi vypadá, mám...

Blesk Horoskopy Magické amulety proti ztrátě energie: Jaký je ten váš?

Magické amulety proti ztrátě energie: Jaký je ten váš?

Další doporučené recepty:

Růžičková kapusta na kari
Růžičková kapusta na kari
Růžičková kapusta po indicku
Růžičková kapusta po indicku
Růžičková kapusta v kokosové omáčce
Růžičková kapusta v kokosové omáčce
Růžičky z listového těsta
Růžičky z listového těsta
Růžová citronáda
Růžová citronáda
Růžové grapefruity v rosolu
Růžové grapefruity v rosolu
  • Recepty.cz
  • Růžičkový koláč
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact