Rumová srdíčka

Na vál prosijeme mouku, přidáme cukr, strouhané mandle, tlučený hřebíček, promneme tuk a pomocí jednoho žloutku a trochu rumu zaděláme vláčné těsto, které necháme dobře zabalené v chladnu odpočinout. Vyválíme tenký plát, vykrajujeme srdíčka a klademe na mírně pomaštěný plech. Srdíčka potřeme žloutkem rozšlehaným se lžící rumu a posypeme oloupanými, na nudličky nakrájenými mandlemi. V předehřáté troubě upečeme dorůžova. Uložíme do uzavřené nádoby, aby se vůně rumu neztratila.