Rozhuda s tvarůžky - tvarůžková pomazánka

Změklé máslo vymícháme s nastrouhanými nebo rozmačkanými tvarůžky, mletou paprikou a následně i s tvarohem. Dle potřeby (požadované hustoty) můžeme pomazánku naředit smetanou (mlékem).

Pak do pomazánky přisypeme pokrájenou cibulku i s částí zelené natě, nebo drobně pokrájenou cibuli a cca dvě lžíce pokrájené pažitky. Pomazánku dle chuti dosolíme, je-li třeba. Pozor na slanost tvarůžků.

Jako obměnu můžeme do rozhudy přidat drcený kmín, jemně nasekanou chilli papričku nebo čerstvou červenou papriku. Vše dle vlastní chuti.

Podáváme s čerstvým pečivem či chlebem, vychlazeným mlékem nebo pivem. Výborné i s bramborem vařeným na loupačku.