Vložit recept
Řepný kečup
autor: F.O.O.D.
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
300g červená řepa
-
1ks cibule
-
2stroužek česnek
-
7lžíce olivový olej
-
3lžíce balzamiková redukce
-
1lžíce cukr krupice přírodní
-
4lžíce rajčatové pyré
-
1lžička francouzská hořčice
-
sůl na dochucení
-
pepř mletý na dochucení
-
Postup přípravy receptu
1
**Na 500 ml:**
2
Řepu povařte v osolené vodě asi 55 minut doměkka. Pak ji vyjměte, oloupejte a nadrobno pokrájejte.
3
Oloupanou cibuli a česnek nakrájejte a zlehka osmažte na rozehřátém oleji. Přidejte k řepě spolu s balzamikovou redukcí, cukrem, hořčicí a rajčatovým pyré a rozmixujte.
4
Kečup ještě protřete sítem, dochuťte a podávejte – výborně se hodí k jehněčímu a hovězímu masu.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie:
Omáčky & guláše
Použité ingredience v tomto receptu:
Balzamiková redukce
Červená řepa
Česnek
Cibule
Cukr krupice
Francouzská hořčice
Olivový olej
Pepř mletý
Rajčatové pyré
Sůl
