Red velvet cupcakes

Troubu si předehřejte na 170°C. Smícháme mouku, prášek do pečiva, sůl a kakao.

V jiné míse vyšleháme máslo společně s cukrem, přidáme celé vejce a vanilkový extrakt (vanilkový cukr). Směs může být hodně hustá, v tom případě přidejte lžíci vlažné vody nebo mléka.

Do vyšlehané hmoty přidáme půl dobře rozmíchané sypké směsi a ručním šlehačem rozmícháme. Poté si do hrnečku nalijeme podmáslí a smícháme s barvivem a přilijeme, opět promícháme šlehačem a nakonec přidáme zbytek sypké směsky.

Do hrnečku dáme lžičku jedlé sody a lžičku octa, rozmícháme a vlijeme do těsta, kde opatrně promícháme.

Do formy na muffiny vložíme košíčky, nalijeme směs a dáme do předem vyhřáté trouby a pečeme 18-20 minut.

!!! Pozor: Prvních 10 minut neotevírat troubu, nevyběhly by!!!