Rajčatové muffiny

autor: recepty73

0.0

moje hodnoceni

4.4

hodnotilo: 14

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

6fotografií

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 12
  ks cherry rajčátka
- 200
  g polohrubá mouka
- 2
  lžička prášek do pečiva
- 100
  g parmazán Strouhaný
- 3
  lžička cukr krupice
- 1
  lžička koření (Rozmarýn, petrželku dle vlastní chuti)
- pepř mletý
- sůl
- 4
  ks vejce
- 4
  lžíce rostlinný olej
- 80
  g sýr (Goudy nebo čedaru)

Postup přípravy receptu

V míse smícháme mouku, kypřící prášek, parmazán, cukr, koření, žloutky a olej. Z bílků s větší špetkou soli vyšleháme tuhý sníh. Vše opatrně promícháme a rozdělíme do plechu na muffiny (12 ks). Koncem široké vařečky (namočeným do mouky) promáčkneme těsto až ke dnu a do otvoru vmáčkneme rajčátko. Posypeme sýrem a pečeme v předehřáté troubě asi 15 minut.

Podobné recepty

Rajčatové šišky

Zapečené artyčoky v rajčatové omáčce

Rajčatové toasty s česnekem

Komentáře k receptu

Hanah | 2. 4. 2011 23:03
My je delame podobne a pouzivame misto peciva. S muffinem to ma spolecny vzhled, ale kdo neni zvykly na slany muffin, bude prekvapeny. Nam chutnaji jako priloha, treba k olivovemu salatu :-)
Z-Zuzi | 28. 3. 2011 20:51
Na nás dost suché!
recepty73 | 13. 2. 2011 08:17
;-) ...hezky sis to ,,vymazlila,, :-D !
pippiva | 12. 2. 2011 22:49
Vyborne! Nejdriv jsem trochu neduverovala tomu testu,ale v pohode. Rajcatka jsem sparila a oloupala,nakrajela na ctrtky spolu s mozarellou,do kazde mufinky pridala listek bazalky a posypala rozmixovanou chlebovou stridkou smichanou s parmazanem ;-)
pippiva | 11. 2. 2011 11:44
Jirko,super napad! ;-)

Kategorie: Předkrmy, chuťovky & svačiny Jednohubky

Chuťovky Slané Dopolední svačina Svačina Pozdní večeře Pečení Návštěva Slovník pojmů

Použité ingredience v tomto receptu: Cherry rajčátka Cukr krupice Koření Parmazán Pepř mletý Polohrubá mouka Prášek do pečiva Rostlinný olej Sůl Sýr Vejce