Vložit recept
Rajčatové carpaccio
Suroviny
2
porce
-
-
2ks rajčata velká
-
1,20ks řapíkatý celer
-
parmezán
-
olivový olej
-
citronová šťáva
-
sůl
-
pepř mletý čerstvý
-
bageta k podávání
-
Postup přípravy receptu
1
Rajčata dejte asi na dvacet minut do mrazáku. Pak je nakrájejte na co nejtenčí plátky. Přidejte pokrájený celer a hoblinky parmazánu.
2
Ve sklenici smíchejte olej, citronovou šťávu, sůl a pepř. Rajčata zalijte marinádou a ihned podávejte, nejlépe s čerstvou bagetou. Tu můžete ještě ogrilovat, potřít olivovým olejem a stroužkem česneku.
3
*Recept pro vás připravila úspěšná kuchařka a herečka Markéta Hrubešová*
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie:
Předkrmy, chuťovky & svačiny
Použité ingredience v tomto receptu:
Bageta
Citronová šťáva
Olivový olej
Parmezán
Pepř mletý
Rajčata
Řapíkatý celer
Sůl
Dáma.cz
