• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Džemy a marmelády Okurky Recepty z cukety
  • Recepty.cz
  • Quiche s čedarem a rajčaty
Napište svůj komentář k receptu

Quiche s čedarem a rajčaty

autor: F.O.O.D.
0.0
moje hodnoceni
3.8
hodnotilo: 9
doba přípravy: 30 minut
obtížnost: snadné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Quiche s čedarem a rajčaty
Quiche s čedarem a rajčaty
Quiche s čedarem a rajčaty
Quiche s čedarem a rajčaty
Quiche s čedarem a rajčaty
Quiche s čedarem a rajčaty
Quiche s čedarem a rajčaty
5fotografií
Nahrát fotku
 

Francouzský koláč zvaný quiche si můžete dopřát jako lehkou večeři nebo svačinu. Korpus v tomto případě zdobí červená cibule, česnek, cherry rajčata a strouhaný čedar. Už během pečení se vám budou sbíhat sliny.

Suroviny

6 porce
    • 250
      g hladká mouka + na podsypání
    • 125
      g máslo studené
    • 1
      lžička sůl
    • 1
      ks žloutek
    • 50
      ml studená voda
    • 1
      ks červená cibule
    • 2
      stroužek česnek
    • 2
      lžíce olej
    • 4
      ks vejce
    • 100
      g ricotta
    • 250
      ml smetana ke šlehání
    • 200
      g sýr čedar
    • 2
      snítka snítka tymiánu
    • sůl dle chuti
    • pepř mletý dle chuti
    • 2
      hrst cherry rajčátka

Postup přípravy receptu

1
Mouku nasypte do mísy robotu, přidejte na kostky nakrájené máslo a sůl. Míchejte hákem střední rychlostí, dokud nevznikne drobenka. Nyní přidejte žloutek a 50 ml studené vody a ještě krátce vymíchejte, až se hmota začne spojovat. Postupujte rychle, aby se máslo nerozehřálo a těsto zůstalo chladné. Jen tak bude po upečení krásně křehké.

RADA: Podívejte se na VIDEO, jak udělat vynikající domácí pizzu

2
Těsto vyklopte na pomoučněnou pracovní plochu a rychle zpracujte rukama. Vyválejte asi půl centimetru silnou placku o průměru 30 cm a vyložte jí formu o průměru 26 cm. Okraje těsta seřízněte a dno propíchejte vidličkou. Formu s těstem nechte asi půl hodiny vychladit v ledničce.
3
Zatím si připravte náplň. Cibuli nakrájejte na půlkolečka a česnek na plátky. Na rozehřátém oleji orestujte nejprve cibuli, asi 3 minuty. Přidejte česnek, restujte ještě 1 minutu, poté sundejte z ohně a nechte zchladnout.

RADA: Jak rychle loupat česnek? Koukněte na VIDEO

4
V misce prošlehejte vejce, přimíchejte ricottu, smetanu a nahrubo nastrouhaný čedar. Nakonec vmíchejte otrhané lístky bylinek a orestovanou cibuli s česnekem. Osolte a opepřete.
5
Předehřejte troubu na 180°C. Těsto upečte nejprve „naslepo“, zakryjte ho pečicím papírem a zatižte luštěninami, aby nevyběhlo. Po 10 minutách luštěniny odstraňte a ještě pár minut pečte bez nich. Nyní do korpusu nalijte náplň a navrch rozložte rajčata, klidně i se stopkami. Pečte 30 minut dozlatova. Quiche podávejte teplý nebo vychladlý.

RADA: Slaný koláč bez chyby? 5 tipů na tradiční francouzský quiche!

6
Poznámka: Uvedené ingredience jsou na formu o prům. 26 cm.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Quiche s cibulí a olivami

Quiche s cibulí a olivami

Quiche s jarními cibulkami, modřenínem a tymiánem

Quiche s jarními cibulkami,…

Quiche s lososem

Quiche s lososem

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Předkrmy, chuťovky & svačiny Slané pečení Slané koláče a quiche
Pečení Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Červená cibule Česnek Cherry rajčátka Hladká mouka Máslo Olej Pepř mletý Ricotta Smetana ke šlehání Snítka tymiánu Studená voda Sůl Sýr Čedar Vejce Žloutek

Jak na domácí pizzu

Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Krůtí stehna se zeleninou

Krůtí stehna se zeleninou

Bigos

Bigos

Celerová pomazánka na chlebíčky

Celerová pomazánka na chlebíčky

Kokosová roláda II.

Kokosová roláda II.

Květákové karbanátky II.

Květákové karbanátky II.

Pstruh na másle

Pstruh na másle

Debrecínská polévka

Debrecínská polévka

Noky se špenátem

Noky se špenátem

Jednoduchý koláč s rebarborou a drobenkou

Jednoduchý koláč s rebarborou a…

Doporučujeme

30 minut
Gyros rýže s kuřecím masem a zeleninou

Gyros rýže s kuřecím masem a zeleninou

45 minut
Pravé maďarské lečo

Pravé maďarské lečo

20 minut
Cuketová polévka s mátou a hráškem

Cuketová polévka s mátou a hráškem

300 minut
Švestková povidla

Švestková povidla

60 minut
Meruňkový koláč s kokosovou drobenkou

Meruňkový koláč s kokosovou drobenkou

50 minut
Roláda s mletým masem a zeleninou

Roláda s mletým masem a zeleninou

30 minut
Cuketovomrkvové placky

Cuketovomrkvové placky

55 minut
Čokoládová buchta z cukety

Čokoládová buchta z cukety

20 minut
Kelímkový jogurtový koláč s ovocem

Kelímkový jogurtový koláč s ovocem

Jak na domácí pizzu

Poslední sledované recepty

59
Meruňkový koláč s kokosovou drobenkou
Meruňkový koláč s…
54
Jednoduchá rajská omáčka
Jednoduchá rajská omáčka
36
Klasické lečo
Klasické lečo
34
Meruňková marmeláda (džem)
Meruňková marmeláda …
24
Bramborový salát s grilovanou zeleninou
Bramborový salát s…

Zajímavé články

Snídaně, kterou milovala princezna Diana: Je zdravá, rychlá a stala se hitem sociálních sítí
Snídaně, kterou milovala princezna Diana: Je…
Znáte recept na pravé maďarské lečo? Jedna pro nás nezbytná ingredience v něm chybí
Znáte recept na pravé maďarské lečo? Jedna pro…
Poctivá česká kuchyně od pondělí do pátku: 5 receptů, které budete milovat
Poctivá česká kuchyně od pondělí do pátku: 5…
11 skvělých nápadů, jak zužitkovat cukety. Nasladko i naslano!
11 skvělých nápadů, jak zužitkovat cukety.…
Amatérská cukrářka začala dělat huňaté dorty jako únik od stresující práce. Dnes si je u ní objednávají i celebrity
Amatérská cukrářka začala dělat huňaté dorty jako…
AHA.cz Charlotte Gottová zbořila internet! Fanoušci lapají po dechu

Charlotte Gottová zbořila internet! Fanoušci lapají po dechu

Mimibazar Žvýkačky: Co jste o nich možná nevěděli

Žvýkačky: Co jste o nich možná nevěděli

Dáma.cz Láska mezi slavnými: 7 českých párů, kterým vztah vydržel celý život. Jaký je jejich návod na štěstí?

Láska mezi slavnými: 7 českých párů, kterým vztah vydržel celý život. Jaký je jejich návod na štěstí?

Blesk pro ženy StarDance Tour je za dveřmi: Tereza Kostková odhalila, na co je nejvíc zvědavá!

StarDance Tour je za dveřmi: Tereza Kostková odhalila, na co je nejvíc zvědavá!

Ženy.cz Mít daddy issues je v pohodě. Starší chlapi jsou totiž spicy jako chilli

Mít daddy issues je v pohodě. Starší chlapi jsou totiž spicy jako chilli

Blesk.cz Poslední vzkaz Jiřího Krampola (†87): Dojemná zdravice čtenářům Blesku!

Poslední vzkaz Jiřího Krampola (†87): Dojemná zdravice čtenářům Blesku!

SportRevue.cz Pavel Horváth a spol. Toto je 23 nejbáječnějších „tlusťochů“ ve fotbalové historii

Pavel Horváth a spol. Toto je 23 nejbáječnějších „tlusťochů“ ve fotbalové historii

Maminka.cz 7 mocných komplimentů, které by měly mámy říkat svým dcerám v každém věku

7 mocných komplimentů, které by měly mámy říkat svým dcerám v každém věku

Blesk Horoskopy Velký horoskop na srpen: Kdo přehodnotí pohled na zásadní životní etapu a koho povýší?

Velký horoskop na srpen: Kdo přehodnotí pohled na zásadní životní etapu a koho povýší?

Další doporučené recepty:

Quiche Lorraine
Quiche Lorraine
Quiche s brokolicí, Fava fazolemi, slaninou a fetou
Quiche s brokolicí, Fava fazolemi,…
Quiche s cibulí a olivami
Quiche s cibulí a olivami
Quiche s červenou řepou a sýrem
Quiche s červenou řepou a sýrem
Quiche s jarními cibulkami, modřenínem a tymiánem
Quiche s jarními cibulkami, modřenínem…
Quiche s lososem
Quiche s lososem
  • Recepty.cz
  • Quiche s čedarem a rajčaty
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact