Prokládané brambory s cuketou - zdravě a chutně

Oloupané syrové brambory pokrájíme na slabé plátky, neloupané cukety také. Vejce rozšleháme se smetanou a promícháme s nastrouhaným sýrem. Zapékací mísu vymažeme máslem, dno poklademe plátky brambor, jemně osolíme a opepříme. Další vrstvu uděláme z cukety a tu polijeme smetanovou směsí. Stejným způsobem pokračujeme až do vypotřebování všech surovin. Několik plátků cukety necháme stranou, osmažíme je na lžíci másla dozlatova a zapečené brambory pak s nimi ozdobíme. Naplněnou zapékací mísu dáme do středně předehřáté trouby a pečeme doměkka a dozlatova.