Prdelačka z jelítka - jíšková

autor: recepty73

0.0

moje hodnoceni

4.6

hodnotilo: 53

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: snadné

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 1
  ks kroupové jelito cca 200 g
- sádlo nebo olej
- cibule malá nebo jen půlka
- 1,50
  lžíce hladká mouka 1 -
- 500
  ml vývar nebo bujon
- sůl a pepř dle chuti
- 2
  stroužek česnek
- 2
  lžička majoránka

Postup přípravy receptu

Na sádle osmažíme drobně pokrájenou cibuli, kterou zaprášíme hladkou moukou, necháme jí zpěnit a zrůžovět. Jelito vymačkáme ze střívka, promícháme s cibulkovou jíškou a přilijeme vývar. Povaříme, dochutíme solí, pepřem, rozetřeným česnekem a majoránkou. Podáváme s čerstvým pečivem.

Do polévky můžeme přidat vařené kroupy nebo rýži.

Podobné recepty

Smaženice z jelítka (tmavého prejtu)

Bramborová jelítka Goja

Česnečka - jíšková

Komentáře k receptu

jan raska | 11. 2. 2017 11:09
dekuji za opravdu vybornou zabijackovou polevku pro kterou nemusim shanet praseci ingredience, ktere by manzelku prinejmensim vypudily z kuchyne
Jana | 6. 1. 2016 08:07
Vynikající :-)
Tomáš | 1. 2. 2015 12:00
Moc jsem tomu nedával ale fakt se to dá. S chlebem je to uplný ideál.
Jana | 5. 11. 2014 18:19
Manželovi jsem ji předložila k večeři a moc si pochvaloval jak je výborná a tak vám za něj děkuji.
Zuzana | 27. 1. 2014 11:58
Můžu doporučit! Polévka je to fantastická a hlavně nemusí být zrovna když se zabíjí, prostě stačí koupit jelito a to. :-)
Marie Antošová | 23. 10. 2013 09:27
Je to výborná polévka jako z domácí zabíjačky,kdo má rád krvavou polévku,tak tuhle určitě zkuste.Je sytá a s chlebem k večeři i k obědu nadmíru stačí.
Davidová | 17. 5. 2012 09:39
měla jsem velký oči a udělala jí ze dvou jelit, nemůžu jinak než pochválit, ale než aby jsme měli stejnou polévku třetí den, dala jsem něco i zmrazit :-D
Remkova | 20. 3. 2012 18:11
S manzelem jsme ji snedli naposeni, samozrejme s chlebem.
Bohunka | 7. 2. 2012 17:14
Zabijačku jsme dělali naposled před 5 lety u rodičů a manželovi se po takových radostech jako je prdelačka nebo domácí tlačenka moc stýská. Koupila jsem tedy jelito a zkusila jí uvařit. Tak jsem si šplhla, že jsem z toho v šoku ještě teď! Česnek si tedy přidával ještě čersvý do misky, ale to dělá normálně i u bramboračky.