Vložit recept
Pórková polévka s cizrnou
autor: F.O.O.D.
Vyzkoušejte opravdu výtečnou polévku z pórku a cizrny. Připravit ji můžete k obědu i večeři. Zahřeje, zasytí a jistě si na ní pochutnají gurmáni všech generací.
Suroviny
4
porce
-
-
500g pórek
-
2ks pastinák velký
-
0,50ks celer malý
-
200g cizrna konzervovaná
-
3lžíce máslo
-
1l vývar zeleninový
-
200g kadeřávek
-
1lžička římský kmín mletý
-
muškátový oříšek špetka
-
citronová kůra z 1/2 citronu
-
sůl a pepř
-
chléb kmínový k podávání
-
Postup přípravy receptu
1
Zeleninu očistěte. Pórek nakrájejte na kolečka a 2 hrsti si odložte, pastinák a celer nakrájejte nadrobno. Cizrnu slijte.
2
V hrnci na másle orestujte pórek s pastinákem a celerem. Zalijte vývarem a 10 minut povařte. Přidejte cizrnu, na kousky natrhaný kadeřávek, koření, podle chuti sůl a pepř a vařte dalších 10 minut. Polévku rozdělte na talíře.
Na každou porci přidejte kopeček odloženého pórku smíchaného s citronovou kůrou. Podávejte s chlebem.
RADA: Silný vývar
3
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.
RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Celer
Chléb kmínový
Citronová kůra
Cizrna
Kadeřávek
Máslo
Muškátový oříšek
Pastinák
Pórek
Římský kmín
Sůl
Vývar
Dáma.cz
Chystáte se na pražské letiště? Kvůli dopravním omezením letos nemusí stačit ani dvě hodiny předem
Blesk.cz
