Name: Pomazánka ze sýra feta a pečených cibulek
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 svazek jarní cibulka; 1 ks citron; olivový olej; 150 g sýr feta; 150 g ricotta; chilli; pepř mletý; bageta

Suroviny

4 porce

- 1
  svazek jarní cibulka
- 1
  ks citron
- olivový olej
- 150
  g sýr feta
- 150
  g ricotta
- chilli podle chuti
- pepř mletý
- bageta k podávání

Postup přípravy receptu

Cibulky očistěte, pokrájejte na třetiny a rozložte na plech vyložený pečicím papírem. Citron omyjte, polovinu pokrájejte na kolečka, přidejte je k cibulkám a obojí zakápněte olejem. Dejte péct do trouby předehřáté na 200 °C asi na 20 minut. Poté nechte vychladnout.

Do mixéru dejte fetu, ricottu, šťávu z 1 citronu a 4 lžíce olivového oleje, ochuťte špetkou chilli a pepřem. Dobře rozmixujte. Přidejte pečené cibulky a opět rozmixujte. Podle potřeby dochuťte trochou citronové šťávy nebo nařeďte olejem. Přendejte do misky, ozdobte pečeným citronem, chilli a podávejte s opečenými plátky bagety.

RADA: Připravte avokádovou pomazánku podle VIDEO návodu

Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D. (leden/2020)

RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.