Vložit recept
Polévka z medvědího česneku
autor: Sann_y
Sezóna medvědího česneku je velmi krátká, a tak není divu, že se snažíme tuto bylinku plnou vitamínů v kuchyni co nejvíce využít. Příprava krémové polévky je velmi snadná a chuti medvědího česneku nechá krásně vyniknout.
Suroviny
4
porce
-
-
1ks cibule (může být i červená)
-
2ks brambory středně velké
-
4lžíce máslo
-
sůl dle chuti
-
200g česnek medvědí
-
1,20l voda
-
8lžíce hladká mouka
-
0,50kelímek smetana ke šlehání
-
Postup přípravy receptu
1
Do hrnce dáme máslo, na kostičky nakrájenou cibuli a mouku. Za stálého míchání restujeme asi 7-10 minut. Připravíme klasickou jíšku.
2
Poté přidáme vodu, brambory nakrájené na kostky, sůl dle chuti (nejlépe tak lžičku) a na menší kusy pokrájený medvědí česnek. Vaříme, dokud nejsou brambory měkké.
RADA: Jak oloupat brambory
3
Až brambory změknou, celou směs rozmixujeme co nejvíc do hladka. Přidáme 1/2 kelímku smetany a zamícháme.
RADA: Nic neuteče
4
Podáváme s opečeným chlebem nebo s toustovým chlebem. :)
Dobrou chuť.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Brambory
Česnek
Cibule
Hladká mouka
Máslo
Smetana ke šlehání
Sůl
Voda
Pórková polévka
