Name: Poke bowl s lososem a tuňákem
Total time: 20 min
Yield: 1 porce
Ingredients: 80 g losos; 80 g tuňák; 2 lžíce sojová omáčka; 1 lžíce mirin; 1 lžíce sezamový olej; 0.5 ks mango; 0.5 ks avokádo; 0.25 ks okurka salátová; 1 hrnek sushi rýže; ředkvička; sezam

Suroviny

1 porce

- 80
  g losos
- 80
  g tuňák
- 2
  lžíce sojová omáčka
- 1
  lžíce mirin
- 1
  lžíce sezamový olej
- 0,50
  ks mango
- 0,50
  ks avokádo
- 0,25
  ks okurka salátová
- 1
  hrnek sushi rýže
- ředkvička výhonky - na posypání
- sezam na posypání

Postup přípravy receptu

Čerstvého lososa a čerstvého tuňáka pokrájejte na kostičky o hraně 1 cm. Rybu promíchejte se sojovou omáčkou, mirinem a sezamovým olejem. Nechte alespoň 3 hodiny odpočívat v ledničce.

Mango pokrájejte na kostičky, avokádo na plátky, salátovou okurku na drobné kostičky. Do misky dejte šálek uvařené sushi rýže a na ni naskládejte připravené ingredience. Přidejte výhonky ředkviček a vše zasypte sezamem.

RADA: Podívejte se na VIDEO, jak správně vařit rýži