Podblanický králík

A nechala jste před tím cca hodinu římský hrnec namočený ve vodě? Bez toho nefunguje jak má.

No nevím, s kuřetem mně to nenapadao, to spíš s vepřovým- kuře by asi bylo chuti mdlé - ale pokus je pokus a pokud to zkusíte, dejte vědět

Beba, nezkoušela jsem to, ale vůbec bych se toho nebála. Kuřetem v tomto receptu určitě nic nezkazíte.

Beba, tak to s tím kuřetem vyzkoušejte. Určitě to bude taky dobrý, ikdyž možná trochu jiná chuť, ale dobrý, nebojte se !!

Naozaj to nikto neskúšal s kuraťom miesto králika?

Dalo by sa to urobiť aj s kuraťom. Rada by som to vyskúšala, dostaneme návštevu a oni králika nejedia.Poraďte mi, ak ste to niektorá kucharinka robila.

jé, Blanko, nejsem žádná netýkavka. Ráda vařím, zkouším nabídnuté recepty, doplňuji je a samozřejmě o nich píšu i já svoje poznatky autorkám. Tak vás srdečně zdravím.

Zdenko, určitě bych vám nechtěla zkazit náladu. Prostě nám to fakt "nejelo". Nicméně tolika lidem to chutnalo a psali nadšené komentáře, takže jste svým receptem potěšila spoustu lidiček.

Blanko, nic proto chuti vaší rodiny, ta moje zase nepozře čínskou kuchyni a sojovou omáčku jakékoli formě. Jen připomínka - řekla bych, že svoje moha udělat ta VYKOŠTNÁ stehna, při pečení je dost důležitá i kost, šťávička je vždy lepší. A ještě k tolik diskutovanému máslu - jistě, každé jídlo si upraví rodiny podle zvykostí a potřeb. U nás se vaří takto ,řekla bych po dvěstoletí a díky za všechny připomínky

Tak jsem se nechala nalákat na výborné komentáře a v sobotu jsem uvařila. Dokonce jsem použila vykostěná stehna a vůbec! nám nechutnalo. Striktně jsem se držela receptu, ale nasládlá chuť celkem dost velkého množství mrkve a cibule nám vůbec nechutnala. Takže u nás příště raději pěkně tradičně na zelenince-na divoko.

Tento vynikající králík byl u nás opět k obědu, dělala jsem ze dvou králíků a dala celé máslo. Vůbec to nebylo mastné, protože té zeleniny bylo dost a dost a právě to máslo tomu dá tu vynikající chuť. Tentokrát opět s houskovým knedlíkem a byla to paráda ! Tak ráda bych znovu dala jedničku :o)

Ten anonym jsem byla já.Omlouvám se.

Anonyme,moje řeč.Na jedné straně zdravý králík vychovaný na domácím seně,na druhé straně kostka másla.Nejsem žádný puritán,ale cholesterol počítám poslední dobou dost.Manžel má pořád trochu zvýšený.Ale ten tam mají všichni v manželově rodě,tak se mi moc nedaří to sklepat.

Jestli Vám s tím máslem mohu poradit já,tak bohatě stačí 5 dkg másla.Myslíím si,že kdybych dala cca 20 dkg,tak že by to bylo až příliš mastné.A proč tak dietní a zdravé maso jako je králík utápět v tuku.A vůbec se nemusíte bát,že by se Vám to připeklo. Zelenina i maso pustí spoustu šťávy.

Zkusila jsem a bylo to vynikající.Jedli to i ti,kteří nevezmou do úst nic co jenom prošlo kolem zeleniny.Prostě fantazie

V sobotu jsem opět uvařila tento vynikající recept na králíčka. Dělávám jej s vařenými bramborami, ale když udělám více té výborné omáčky - nakonec to pošťouchám - máme k tomu knedlíky a je to taky výborný. Ještě mně zbylo trochu do práce na oběd, už se těším....

Dávám 1 a zkusila jsem se zelím a chutnalo moc

Luxusní!!!!!!!!!

Já jsem dala asi 3/4 z celého másla 250 g.

To maslo sa myslí celé, 250g alebo 125g?

Opět jeden vynikající recept na králíka.Bez zelí jen s rozdušenou zeleninovou směsí a bramborovým knedlíkem,druhý den s rýží.Obojí velmi jedlé.Dávám 1.

Dnes vyzkoušeno a úspěch byl veliký ,bez zelí jenom s bramborovými noky a tou vynikající zeleninovou směsí.Manžel moc chválil,dávám za 1*.

Tak římský hrnec vřele nedoporučuji. Začala jsem péci v něm, NEDALA tam tolik vody a jakpak jsem to fofrem přendavala do normálního pekáče! Ale jinak dobré. Udělala jsem k tomu oblíbené knedle v hrnku, ale myslím, že brambory jsou vhodnější.

Milé dámy, právě jsme dojedli silvestrovskou večeři a můžu říct, že lepšího králika jsem nejedl! Nejdřív jsem se zhrozil tolik vody, kterou jsem do pekáče nalil, ale ve finále byl výpek to nejlepší!!Skoro nestačil:-)!!Dík za tip!!

A nezkoušela jste to některá v římském hrnci? To by to velké množství vody odpadlo, ne? Díky za odpověď

Iveto, mrkev jsme nakrájela na kostky. ona se nerozpadla, zůstala vcelku. Cibuli jsem nakrájela hodně nahrubo, ta se rozpadla a je v tom vynikající! Úplně polykám sliny, když si vzpomenu na tu dobrotu! Máslo jsem dala celé. Včera padl za oběť další králík, tak už se těším.....

ta mrkev má být nahrubo nakrájená nebo nastrouhaná nahrubo na struhadle? Děkuji

VYNIKAJÍCÍ !!!!!!!!!!! To množství mrkve s cibulí a máslem, lehce zadělané kapkou mouky, k tomu brambory (v sobotu) a knedlík dnes - to je prostě balada !! Výborné, jeden z nejlepších receptů z králíka, zapsal se písmem nesmazatelným ! A dnes byl ještě lepší !! Jenom příště nebudu dávat tolik vody, je to zbytečné, museli jsme čekat až se trochu vypeče. Vůně nádherná, pochoutka veliká !! Taky dávám mrkev na králíka, ale tolik a s cibulí, to jsem dělaal poprvé, ale určitě ne naposledy. S houskovým knedlíkem to bylo ještě lepší než s bramborama. Myslím, že to zelí je naprosto zbytečné, protože té mrkve s cibulí je tolik, že nahradí zelí úplně !!! Díky za vynikající pochoutku !!

Když peču králíka, tak skoro vždycky dávám cibuli, mrkev a někdy nakrájím i pár stroužků česneku. Akorát toho másla dávám méně, ta¨k se příště polepším, nevěděla jsem že je to "Podblanický králík", my jsme z Hradce Králové.

Díky paní Martino, recept se opravdu velmi starý, vařila ho už moje prababička pod Blaníkem a přes několik pokolení ho už vaří dcera a snachy, chutná i vnučkám a to po Ještědem. A ještě k tomu máslu, babička dávala domácí a to vyškvařené a to teprve byla bašta.Zdravím

Dovětek: máslem jsem nešetřila a vyplatilo se!

Moc nám chutnalo. Králík zase jinak a velmi chutně. dávám 1 a díky

Másla se dá samozřejmě ubrat, ale při cca 8-10 porcích masa- podle velikosti králíka a my máme macky, společně s 100gramy zeleniny na osobu je cca 20 gramů přiměřené, aby byla zeleninová směs chutná.káličí maso je samo o sobě suché. Knedlík ,, zelí je už bez tubu a v případě brambor taktéž. Ale musím přiznat, že máslem nešetřím, bývá to u nás nedělní oběd. A jak se vyjádřil můj syn Pavel K. tak chutná Zdravím

Nevypadá to špatně, ale proč takovéobrovské množství másla?

Mě teda moc chutná, je to nejčastější úprava králíka, kterou jsem jedl...

taky milujem králičí maso, jako obměnu cibulky a mrkve, což je určitě velmi dobré a co nejdříve vyzkouším, zkuste dát pórek nakrájený na půlkolečka a povařenou pokrájenou brokolici, sice už to nebude podblanický králík, ale chuť je také vynikající

mňam,mňam