Plněný perník

Já ten recept sice neznám, ale vzhledem k tomu, že by do těsta mělo přijít 200 g cukru, tak si nemyslím, že zrovna med v receptu chybí.Možná bych jím nahradila část cukru.Spíš bych se bála, jestli 2 vejce spojí tolik sypkých přísad...nevím, nezkoušela jsem.

Mám dojem, že tento recept není úplný, že v něm chybí nějaké ingredience, med určitě. Moc prosím, kdo má tento recept, zda by ho mohl doplnit. Chci ho upéct na vánoce.Moc děkuji.

Hmmm. Děláme tento recept jako paní Ivona. Vypadá to moc hezky a mezi ostatním cukrovím zajímavě.

Tento perník peču již mnoho let a vždy má obrovský úspěch. Já nedělám pláty, ale těsto si rozdělím na 4 díly, ze kterých udělám váleček a ten pak vyválím jako na závin. Délka tak na plech a šířka tak 6 cm. Na vyválené dám náplň na daší strany přitisknu k sobě.Tudíž na plech se mi vejdou 4 " záviny" vedla sebe, potřu vajíčkem a peču. Vychladné krájím na malé chlebíčky, tak jako závin, ale v menším. Do vánočního cukroví i pěkný tvar.

Ivano, mám velký plech se zvýšeným okrajem o vnějších rozměrech 32x41,5 cm a v tom jsem perník pekla,snad je to tak správně.Jenom jsem nedávala fíky, nemáme je moc rádi.

Ráda bych o víkendu tento perník vyzkoušela. Množství je na větší a nebo menší plech? Děkuji za odpověď.

Vidím, že paní Zdena má s tímto perníkem stejné úmysly jako já, taky ho míním připravit o Vánocích.Politý čokoládou, posypaný nasekanými vlašskými ořechy a nakrájený na malé kousíčky se bude na stole skvěle vyjímat.

Pekla jsem už podruhé.Tentokrát jsem nakrájela na malé kostky,celé jsem je polila čokoládou a ozdobila mandlí.Bylo to moc dobré a hezké.Bude to výborné vánoční cukroví.

Konečně jsem vyzkoušela tento recept a dávám velkou 1.Na náplň jsem použile jen povidla (400 g)bez marmelády.Přidala jsem datle od vánoc, hrst nasekaných ořechů a rum. Chutnal celé rodině i návštěvě.

V neděli jsem udělala těsto a včera upekla. Provoněla jsem celý byt. Jen příště udělám větší dávku těsta a do náplně dám jen povidla.

Jano, to je divné, mě se zdál dost vysoký, nápln je taková podle toho co se do ní dá, je jasné, že fíky lezou do zubu a někdo je nemusí, dávejte tam ingredience, které máte rádi, švestková povidla do zubů určitě nelezou, dávám domácí a ty jsou vynikající

tak jsem to vyzkoušela (dokonce jsem vydržela i čekat),ale výsledek nás moc nenadchnul....přestože jsem dala cukru jen 100g ,bylo to neuvěřitelně sladké.....perník je slabý a náplň leze do zubů....manžel brblal a já přemýšlím,jestli jsem přeci jen někde neudělala chybu....... :-(

jak moc důležité je to odpočinutí těsta?Strašně nerada čekám a co by se stalo,kdybych těsto nenechala odpočinout vůbec ,nebo jen 5-6 hodin?

Zdeno z VM, vydrží mi klidně i týden neoschlý, nechávám ho rozkrájený na plechu, přikryju alobalem a před podáváním jen odebírám jednotlivé porce

Perník byl výborný hned,není třeba nechat uležet. Je ale pravda že každý další den se mi zdál ještě lepší.Pekla jsem ho v neděli a dnes(ve středu)děti snědly poslední kousky a nebyl vůbec oschlý ani ztvrdlý.

Ví někdo,jak dlouho vydrží tento perník aniž by ztvrdnul nebo oschnul?Je dobrý hned a nebo je potřeba,aby se naležel?

Také nedeávám moc vysokou vrstvu náplně a přidávám všechno co mám doma - mandle, ořechy, sušené ovoce je vynikající. Když se dá do náplně ke švestkovým povidlům jen několik lžic rybízové zavařeniny pokantní, tak je sladký tak akorát, výborný recept, zavoní celý byt, děti se po něm mohou utlouct

Zapomněla jsem uvést, že vynikající jsou v té náplni ty sekané ořechy, dala jsem asi 100 g.

Perník byl chuťově vynikající!Dávám za jedna.Jenom bych nedávala velkou vrstvu náplně, já jsem dala zbytečně moc(náplň jsem míchala v poměru 1:1,povidla-3/4 obsahu velkého kelímku=440g + 3/4 obsahu velké marmelády=440 g+trocha rumu.Byl pak opravdu moc sladký, jak píše paní Jana.Dětem i tak moc chutnal.

Včera jsem zkoušela, kolik dáváte prosím povidel s marmeládou? Bylo to strašlivě sladký. Ještě jsem to polila citronovou polevou, což bylo ještě horší. Díky.

Dělám moc ráda, dnes jsem místo fíků přidala datle a sušené jahody, mňamka

super, vcera jsem to delala i tady v USA, jenom prasek do perniku jsem mela z Cech a snedli jsme to raz na raz a to jsme doma jenom tri. Toho cukru jsem nedala tolik asi jenom 120 g a 75 g medu. Te naplne je asi lepsi tam dat trochu vice, protoze jinak se mi to zda trosku sussi. Hodne mi to pripominalo pernik z obchodu a ten jsem mela moc rada. Skvele pochutnanicko.

Fakt skvělé, ubrala jsem trochu cukru a už ho dělám počtvrté. Poprvé jsem krájela malinkaté čtverečky a dávala je ozdobené polevou z kaštanů a půlkou ořechu mezi vánoční cukroví a teď dělám snad každý druhý týden jako normální řezy a do povidel a marmelády přidávám všechno co mám zrovna doma po ruce - různé zbylé sušené ovoce, ,okapanou kompotovanou dýni, ořechy, mandle, datle, kešu atd. Uvažuji o tom, že vyzkouším s ořechovou nádivkou.

Hodně jsem se bála a dokonce jsem to jednou vzdala, protože recept s takovým množstvím cukru a ještě med to je o strach. Kdo se bojí nesmí do lesa... ale povedlo se a je to skvělé! Dávem právem za 1!

Skvělé!!!

Pekla jsem ho cca 35 minut na 180 stupňů, byl krásně zbarvený a moc dobrý! Budu dělat i přes rok nejen na Vánoce

Vyborne. Jen mi trosku chybela informace o tom, jak dlouho se pece. Ja to pekla asi 45 minut, ale uz po pul hodine jsem mela pocit, ze bych to asi mohla vytahnout. Uspech byl veliky, ale stejne by me zajimalo, jak dlouho se ma spravne pect.

Jako vánoční cukroví trochu neobvyklé, ale určitě ho zařadím do svého repertoáru i příští Vánoce. Moc nám chutná, musím schovat, aby se celý nesnědl

Vynikající!!

Včera jsem perník upekla, na potření jsem měla už jen bílek, ale i tak má krásnou zlatohnědou barvu.Do náplně jsem zapomněla dát rum,ale i bez něj perník nádherně provoněl byt ..při ukládání do krabice jsme snědli zbylé odkrojky a je to taková dobrota, že dnes zadělávám na další !! Moc dobré, doporučuji !!!

Vynikající. Povrch potřu čokoládovou polevou a zdobím mandlemi a pak krájím na čtverečky. Někdy také zdobím sušeným ovocem jednotlivé řezy. Polevy střídám někdy dávám i rumovou. Doporučuji všem, náplň lahodná

Vynikající může se krájet na větší řezy během roku , ale i na malé kostičky do vánočního cukroví. Loni se mi moc osvědčilo a kolegyně se divily, kde jsem vzala tak neobvyklý vánoční recept. Samozřejmě jsem ho dala dál, tak kolegyně letos také vyzkouší

Vynikající!!!!!! Budu snad dělat i na Vánoce jako slavnostní pečivo. Doporučuji všem, kteří milují perník, jako naše rodina. Je to jiné než litý perník, ale chuťovka