Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Krémové a husté polévky Rýže
Napište svůj komentář k receptu

Plněný bůček studený

autor: Recepty
0.0
moje hodnoceni
0.0
hodnotilo: 0
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: obtížné
Plněný bůček studený
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
    • kmín
    • 1
      kg vepřový bůček vyšší
    • cibule
    • sůl
  • Nádivka
    • rohlík 4-5 ks
    • 1
      ks česnek
    • 1
      ks vejce
    • 1
      špetka sůl
    • pepř mletý
    • majoránka
    • 50
      g máslo
    • mléko trocha

Postup přípravy receptu

1
Rohlíky pokrájíme na kostičky, přidáme utřený česnek, majoránku, sůl, pepř, rozehřáté máslo, vejce, trochu mléka a rukama pořádně promačkáme. Bůček vykostíme, prořízneme tak, abychom vytvořili plát. Ten hodně prosolíme a naplníme nádivkou. Celý bůček převážeme potravinářským provázkem. Osolíme a položíme kůžičkou dolů. Pokmínujeme, obložíme pokrájenou cibulí a pečeme.
2
Po hodině otočíme kůžičkou nahoru a pečeme další hodinu. Dle potřeby podléváme, ale ne kůžičku, protože by nekřupala. Necháme vystydnout, uložíme do ledničky, nakrájíme na plátky a podáváme studené s chlebem.

Podobné recepty

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie: Maso & ryby & mořské plody Vepřové
Maso Vepřové Oběd Večeře Pečení Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Česnek Cibule Kmín Majoránka Máslo Mléko Pepř mletý Rohlík Sůl Vejce Vepřový bůček

Mohlo by vám zachutnat

Doporučujeme