Vložit recept
Plněné dýně s rýží, fenyklem a jablky
autor: F.O.O.D.
Plněná dýně a bez masa? Ano, je to tahle! Chutná báječně a ať už jste vegetariáni nebo masožravci, v chuti vám určitě nic chybět nebude.
Suroviny
4
porce
-
-
2ks dýně 2 menší máslové dýně nebo 4 malé hokkaidó
-
olivový olej
-
100g rýže basmati
-
1ks fenykl
-
1ks jablko
-
1ks citron nastrouhaná kůra a šťáva z 1 citronu
-
2stroužek česnek
-
1ks chilli papričky
-
1hrst lískové oříšky
-
2lžíce sušené brusinky
-
3lžíce pasta tahini
-
1svazek petrželka
-
sůl
-
pepř mletý
-
Postup přípravy receptu
1
Troubu předehřejte na 180 °C. Máslové dýně podélně rozpulte, u dýní hokkaidó seřízněte vršek se stopkou. Vydlabejte semínka. Dýně naskládejte na plech a uvnitř potřete olivovým olejem. Osolte, opepřete a pečte v troubě 45 minut.
RADA: Pečená dýně
2
Rýži propláchněte a uvařte podle návodu na obalu. Fenykl i jablko nakrájejte na tenké plátky a pokapejte je šťávou z poloviny citronu. Na pánvi rozehřejte 2 lžíce oleje a orestujte na něm česnek nakrájený na plátky, najemno nasekanou chilli papričku a fenykl. Po 2 až 3 minutách přidejte jablka, nahrubo nasekané oříšky, citronovou kůru a ještě krátce orestujte.
RADA: Maso se zlatavou kůrkou
3
Ke směsi přimíchejte rýži, brusinky, sezamovou pastu, většinu nasekané petrželky a zbylou citronovou šťávu. Promíchejte a podle chuti osolte a opepřete. Směsí naplňte dýně a ještě 15 minut zapékejte. Podávejte posypané zbylou čerstvou petrželkou.
4
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.
RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie:
Vegetariánské a zdravé
Použité ingredience v tomto receptu:
Česnek
Chilli papričky
Citron
Dýně
Fenykl
Jablko
Lískové oříšky
Olivový olej
Pasta tahini
Pepř mletý
Petrželka
Rýže Basmati
Sůl
Sušené brusinky
Jak uvařit rýži
Blesk pro ženy
Módní mánie, které propadly i české krásky: Puntíky ovládly léto! Tyto trendy kousky seženete ještě v obchodech
Blesk.cz
