• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Halloween Nakládané houby Krémové a husté polévky
  • Recepty.cz
  • Plněné cuketové květy s mátovo-ančovičkovou omáčkou
Napište svůj komentář k receptu

Plněné cuketové květy s mátovo-ančovičkovou omáčkou

autor: F.O.O.D.
0.0
moje hodnoceni
0.0
hodnotilo: 0
doba přípravy: 55 minut
obtížnost: střední
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Plněné cuketové květy s mátovo-ančovičkovou omáčkou
Nahrát fotku
 

Suroviny

15 porce
    • 280
      g hladká mouka + na poprášení
    • 375
      ml minerální voda sycená
    • 15
      ks cuketové květy
    • rostlinný olej na smažení
    • 4
      ks sníh z bílku
    • sůl na dochucení
    • pepř mletý na dochucení
  • Na sýrovou náplň
    • 200
      g ricotta
    • 50
      g parmazán najemno nastrouhaný
    • 60
      g kozí sýr čerstvý
    • 1
      hrst máta najemno pokrájené
  • Na mátovo-ančovičkovou omáčku
    • 3
      hrst máta najemno pokrájené
    • 125
      ml extra panenský olivový olej
    • 1
      hrst petrželka hladkolistá (najemno pokrájená)
    • 2
      lžíce kapary slité, pokrájené
    • 5
      ks ančovičky najemno posekané
    • citronová šťáva z 1 citronu (na dochucení)

Postup přípravy receptu

1
V míse spolu promíchejte mouku, a sůl s ledovou minerálkou na hladké řídké těsto. Nechte asi 20 minut stranou. Připravte si sýrovou náplň. Všechny suroviny na její přípravu smíchejte, dochuťte solí a pepřem. Z květů opatrně odstraňte tyčinky a pestík (abyste nepotrhali květy) a stejně opatrně je plňte asi do dvou třetin sýrovou náplní. Květ na konci mírně stiskněte a zatočte, aby náplň nevytekla, položte na tác a dejte do ledničky. Všechny suroviny na omáčku spolu promíchejte a také dejte do ledničky. Naplněné květy poprašte hladkou moukou, namočte v bílkovém sněhu a poté v moučném těstě. Smažte ve vyšší vrstvě oleje (nejlépe ve fritovacím hrnci rozpáleném na 190 °C) asi 3 až 5 minut krásně dozlatova. Přebytečný tuk odsajte pomocí papírových kuchyňských utěrek, osolte a opepřete a ihned podávejte s omáčkou.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Zelené smoothie s pampeliškovými květy

Zelené smoothie s pampeliškovými květy

Máslové sušenky s jedlými květy

Máslové sušenky s jedlými květy

Bylinkové máslo s jedlými květy a mátou

Bylinkové máslo s jedlými květy a…

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Předkrmy, chuťovky & svačiny Jednohubky
Chuťovky Slané Květen Svačina Večeře Smažení Narozeniny Výjimečný den Oslava Dobrůtka Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Ančovičky Citronová šťáva Cuketové květy Extra panenský olivový olej Hladká mouka Kapary Kozí sýr Máta Minerální voda Parmazán Pepř mletý Petrželka Ricotta Rostlinný olej Sníh z bílku Sůl
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Nakládaný bůček

Nakládaný bůček

Sněhové pusinky na váhu

Sněhové pusinky na váhu

Babiččin bramborový salát

Babiččin bramborový salát

Brambory zapečené se špenátem a sýrem

Brambory zapečené se špenátem a sýrem

Výborné ananasové řezy

Výborné ananasové řezy

Koláč s hroznovým vínem

Koláč s hroznovým vínem

Sedlácké karé (kotleta) - minutka

Sedlácké karé (kotleta) - minutka

Čočková polévka s klobásou a zeleninou

Čočková polévka s klobásou a zeleninou

Pikant salát

Pikant salát

Doporučujeme

55 minut
Smažené nudle s krůtím masem

Smažené nudle s krůtím masem

35 minut
Klasická zelňačka

Klasická zelňačka

40 minut
Švédské masové kuličky

Švédské masové kuličky

55 minut
Litý perník s jablky

Litý perník s jablky

30 minut
Mačkané brambory

Mačkané brambory

20 minut
French toast

French toast

75 minut
Vanilkový cheesecake

Vanilkový cheesecake

80 minut
Dršťková polévka z václavek

Dršťková polévka z václavek

70 minut
Nejjednodušší gratinované brambory

Nejjednodušší gratinované brambory

Poslední sledované recepty

131
Vláčný perník s jablky
Vláčný perník s jablky
38
Jednoduchá rajská omáčka
Jednoduchá rajská omáčka
22
Nastavovaná kaše
Nastavovaná kaše
21
Kuřecí prsa na kari se smetanou
Kuřecí prsa na kari se…
15
Kýta v žampionové omáčce
Kýta v žampionové omáčce

Zajímavé články

Od pondělí do pátku: Podzimní recepty, které připravíte za půl hodiny
Od pondělí do pátku: Podzimní recepty, které…
Pěkně vypečené brambory: Vyzkoušejte 20 nejlepších receptů z trouby pro celou rodinu
Pěkně vypečené brambory: Vyzkoušejte 20…
Labubu dorty jsou hit! Oblíbená postavička dobývá cukrárny po celém světě
Labubu dorty jsou hit! Oblíbená postavička dobývá…
Dýňový kompot: Vyrobte si retro specialitu našich babiček v moderní podobě
Dýňový kompot: Vyrobte si retro specialitu našich…
Pečené kuře: Jak na to, aby bylo šťavnaté s křupavou kůží
Pečené kuře: Jak na to, aby bylo šťavnaté s…
AHA.cz Aleš Háma v křížku se zákonem: Policejní vyšetřování a trest

Aleš Háma v křížku se zákonem: Policejní vyšetřování a trest

Mimibazar Kniha na zimní večery: Užijte si romantiku s dávkou humoru, emocí a pořádnou porcí chemie

Kniha na zimní večery: Užijte si romantiku s dávkou humoru, emocí a pořádnou porcí chemie

Dáma.cz Cajdrnožka, škeble, koštěkotka: Jak žily lehké ženy za první republiky

Cajdrnožka, škeble, koštěkotka: Jak žily lehké ženy za první republiky

Blesk pro ženy Eva Pavlová bodovala šaty, které sluší všem! Na co si ale podle stylistky dát pozor?

Eva Pavlová bodovala šaty, které sluší všem! Na co si ale podle stylistky dát pozor?

Ženy.cz Stereotypy škodí nejen ženám. 6 věcí, v kterých to mají těžké muži

Stereotypy škodí nejen ženám. 6 věcí, v kterých to mají těžké muži

Blesk.cz Olga Matušková o manželství s Waldemarem (†76): S dítětem jsem si dupla! Ve svatbu ale nedoufala…

Olga Matušková o manželství s Waldemarem (†76): S dítětem jsem si dupla! Ve svatbu ale nedoufala…

SportRevue.cz FOTO: Sonia Isaza - tahle osvalená ženská s umělými ňadry je novou přítelkyní Arturo Vidala

FOTO: Sonia Isaza - tahle osvalená ženská s umělými ňadry je novou přítelkyní Arturo Vidala

Maminka.cz Kdybych mu dala lahvičku, ještě by byl naživu, říká zdrcená maminka, jejíž syn zemřel tři týdny po narození na dehydrataci

Kdybych mu dala lahvičku, ještě by byl naživu, říká zdrcená maminka, jejíž syn zemřel tři týdny po narození na dehydrataci

Blesk Horoskopy Magické amulety proti ztrátě energie: Jaký je ten váš?

Magické amulety proti ztrátě energie: Jaký je ten váš?

Další doporučené recepty:

Plněné brambory s rajčaty a mozzarellou
Plněné brambory s rajčaty a mozzarellou
Plněné cibulky
Plněné cibulky
Plněné croissanty
Plněné croissanty
Plněné cukety krabím masem
Plněné cukety krabím masem
Plněné cukety podle časopisu F.O.O.D.
Plněné cukety podle časopisu F.O.O.D.
Plněné cukety s ementálem
Plněné cukety s ementálem
  • Recepty.cz
  • Plněné cuketové květy s mátovo-ančovičkovou omáčkou
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact