• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Halloween Nakládané houby Krémové a husté polévky
  • Recepty.cz
  • Plněné bramborové knedlíky uzeným masem
Napište svůj komentář k receptu

Plněné bramborové knedlíky uzeným masem

autor: recepty73
0.0
moje hodnoceni
4.2
hodnotilo: 177
doba přípravy: 60 minut
obtížnost: snadné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Plněné bramborové knedlíky uzeným masem
Plněné bramborové knedlíky uzeným masem
Plněné bramborové knedlíky uzeným masem
Plněné bramborové knedlíky uzeným masem
Plněné bramborové knedlíky uzeným masem
Plněné bramborové knedlíky uzeným masem
Plněné bramborové knedlíky uzeným masem
Plněné bramborové knedlíky uzeným masem
6fotografií
Nahrát fotku
 

Suroviny

5 porce
  • Těsto:
    • 750
      g vařené brambory ve slupce, oloupané
    • 1
      lžička sůl
    • 300
      g hrubá mouka dle potřeby, cca
    • 1
      ks vejce
    • solamyl (bramborový škrob) nebo hrubá mouka na podsyp
  • Uzená směs:
    • 500
      g uzené maso - krkovice, plec, rolka...
    • 2
      ks cibule velké
    • 3
      stroužek česnek 2 -
    • sádlo
    • sůl dle slanosti uzeného masa
    • pepř mletý

Postup přípravy receptu

1
Vařené oloupané brambory nastrouháme najemno do mísy, osolíme, přidáme vejce, mouku a dobře promícháme. Mouky dáme tolik, abychom vytvořili vláčné tvárné těsto, se kterým se bude dobře pracovat.
2
Oloupané cibule pokrájíme najemno a na sádle osmažíme dozlatova. Ke konci smažení přidáme česnek, který necháme rozvonět, přisypeme mleté nebo jemně pokrájené uzené maso, dle chuti osolíme, opepříme a pod poklicí krátce podusíme. Poté odstavíme, odklopíme a necháme zchladnout. Smažíme na sádle, ne na oleji, aby po zchladnutí směs držela pohromadě a nedrobila se.

RADA: VIDEO, jak správně krájet cibuli

3
Směsí plníme bramborové knedlíky tak, že z těsta vytvoříme kuličku, kterou na pomoučněném stole zploštíme, do středu dáme uzenou směs a knedlík opatrně pevně uzavřeme.
4
Takto připravené knedlíky dáme do vroucí osolené vody, opatrně podebereme ode dna, aby se nepřilepily a po vyplavání k hladině vaříme cca 5-7 minut, dle velikosti knedlíků. Pak je cedníkem vyndáme z vroucí vody do mísy, pokapeme rozpuštěným sádlem, aby se neslepily.
5
Podáváme se špenátem, dušeným nebo kysaným zelím, dušenou řepou... nebo je můžeme posypat dozlatova osmaženou cibulkou, případně i zbylou cibulovo-uzenou směsí.

RADA: VIDEO, jak na houskový knedlík

Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Krkonošské knedlíky

Krkonošské knedlíky

Bramborové knedlíky plněné uzeným masem

Bramborové knedlíky plněné uzeným…

Bramborové knedlíky

Bramborové knedlíky

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Přílohy, pečivo a luštěniny Knedlíky Bramborové
Vaření Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Česnek Cibule Hrubá mouka Pepř mletý Sádlo Solamyl (bramborový škrob) Sůl Uzené maso Vařené brambory Vejce

Jak na houskový knedlík

Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Rybízový žmolenkový koláč

Rybízový žmolenkový koláč

Slavnostní bramborová kaše

Slavnostní bramborová kaše

Punčové kokosové řezy

Punčové kokosové řezy

Zapečené těstoviny se slaninou a smetanou

Zapečené těstoviny se slaninou a…

Čokoládová bomba bez pečení

Čokoládová bomba bez pečení

Květákový nákyp

Květákový nákyp

Perníčky - hned měkké

Perníčky - hned měkké

Veganská houbová omáčka

Veganská houbová omáčka

Domácí vepřová šunka

Domácí vepřová šunka

Doporučujeme

70 minut
Vepřová pečeně na pivu s jablečnou omáčkou

Vepřová pečeně na pivu s jablečnou…

60 minut
Dýňový kompot

Dýňový kompot

40 minut
Kaplická cmunda

Kaplická cmunda

55 minut
Butter chicken masala

Butter chicken masala

30 minut
Vláčný perník s jablky

Vláčný perník s jablky

170 minut
Maďarský guláš

Maďarský guláš

15 minut
Dýňové latte

Dýňové latte

75 minut
Vanilkový cheesecake

Vanilkový cheesecake

80 minut
Dršťková polévka z václavek

Dršťková polévka z václavek

Jak na houskový knedlík

Poslední sledované recepty

178
fermentované zelí  (a la Kimchi)
fermentované zelí (a la…
77
Rychlé vegetariánské karí
Rychlé vegetariánské karí
52
Šunkové kapsy se špenátem
Šunkové kapsy se špenátem
39
Houbovo-smetanová krkovička
Houbovo-smetanová…
35
Plněné papriky v rajčatové omáčce
Plněné papriky v…

Zajímavé články

Bramborové smaženky s houbami podle Jiřiny Bohdalové si nesmíte nechat ujít
Bramborové smaženky s houbami podle Jiřiny…
Pamela Anderson umí nejen hrát, ale i vařit a péct. Zkuste její hruškové galetky
Pamela Anderson umí nejen hrát, ale i vařit a…
Šťavnatá dýně v podzimní kuchyni: 8 sladkých i slaných receptů, které vám budou zatraceně chutnat
Šťavnatá dýně v podzimní kuchyni: 8 sladkých i…
Pečený květák umí překvapit. 3 recepty, které vám budou chutnat
Pečený květák umí překvapit. 3 recepty, které vám…
Co snídat, když čím dál víc zapomínáte? Nejlepším řešením je jedna chutná kombinace
Co snídat, když čím dál víc zapomínáte? Nejlepším…
AHA.cz Deník Aha! 11.10.2025

Deník Aha! 11.10.2025

Mimibazar Kniha na zimní večery: Užijte si romantiku s dávkou humoru, emocí a pořádnou porcí chemie

Kniha na zimní večery: Užijte si romantiku s dávkou humoru, emocí a pořádnou porcí chemie

Dáma.cz Pletené vesty jsou hitem šatníku: Hodí se ke košili, krajkám i na holé tělo

Pletené vesty jsou hitem šatníku: Hodí se ke košili, krajkám i na holé tělo

Blesk pro ženy Styl Victorie Beckham: Tyhle módní triky zaručují styl i centimetry navíc!

Styl Victorie Beckham: Tyhle módní triky zaručují styl i centimetry navíc!

Ženy.cz „Nesmíš si to tak brát.“ Proč dobře míněné rady lidem s depresí ubližují

„Nesmíš si to tak brát.“ Proč dobře míněné rady lidem s depresí ubližují

Blesk.cz Zemřela herečka Diane Keatonová (†79)

Zemřela herečka Diane Keatonová (†79)

SportRevue.cz FOTO : Sexy Soccer! I takhle (kdysi) vypadalo žhavé (a polonahé) fotbalové léto

FOTO : Sexy Soccer! I takhle (kdysi) vypadalo žhavé (a polonahé) fotbalové léto

Maminka.cz Porod v detailu a bez příkras. Podívejte se na 102 snímků, které vás ohromí svou krásou i syrovostí

Porod v detailu a bez příkras. Podívejte se na 102 snímků, které vás ohromí svou krásou i syrovostí

Blesk Horoskopy Kolikátého jste se narodili? Datum ovlivňuje vaši povahu

Kolikátého jste se narodili? Datum ovlivňuje vaši povahu

Další doporučené recepty:

Plněné bezmasé bramborové knedlíky
Plněné bezmasé bramborové knedlíky
Plněné bramborové knedlíky
Plněné bramborové knedlíky
Plněné bramborové knedlíky se špenátem a cibulkou
Plněné bramborové knedlíky se špenátem…
Plněné brambory s rajčaty a mozzarellou
Plněné brambory s rajčaty a mozzarellou
Plněné cibulky
Plněné cibulky
Plněné croissanty
Plněné croissanty
  • Recepty.cz
  • Plněné bramborové knedlíky uzeným masem
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact