Name: Pikantní krky s játry, žampiony a bramborem
Total time: 90 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 600 g kuřecí játra; 150 g čerstvé žampiony; brambory; 1 ks cibule; 1 lžíce zázvor; 3 stroužek česnek; pepř mletý; 2 lžíce sojová omáčka; tymián; olej

Suroviny

2 porce

- 600
  g kuřecí játra a krky, směs, cca
- 150
  g čerstvé žampiony
- brambory oloupané, pro dvě osoby
- 1
  ks cibule
- 1
  lžíce zázvor čerstvě nastrouhaný
- 3
  stroužek česnek
- pepř mletý
- 2
  lžíce sojová omáčka dle chuti 1,5 -
- tymián dle chuti
- olej

Postup přípravy receptu

Cca 400 gramů očištěných masitějších kuřecích krků a 200 gramů očištěných jater smícháme se lžící čerstvě nastrouhaného zázvoru, česneku, sojové omáčky a dáme do zapékací mísy vymazané olejem společně s pokrájenými žampiony a snítkou tymiánu, na pokrájenou cibuli.

RADA: VIDEO, jak správně krájet cibuli

Přidáme pokrájené oloupané brambory, které zakapeme mírně olejem, opepříme, mísu zaklopíme, vložíme do předehřáté trouby na 200 stupňů a pečeme cca 45 minut, poté odklopíme, promícháme, je-li třeba podlijeme troškou vody nebo pivem a dopečeme do barvy a doměkka.

Podáváme s okurkovým nebo jiným zeleninovým salátem.

RADA: 7 zdravých salátů na celý týden