• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Halloween Nakládané houby Krémové a husté polévky
  • Recepty.cz
  • PHO
Napište svůj komentář k receptu

PHO

autor: majlika3
0.0
moje hodnoceni
4.3
hodnotilo: 4
doba přípravy: 480 minut
obtížnost: střední
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
PHO
PHO
PHO
PHO
PHO
PHO
PHO
5fotografií
Nahrát fotku
 

Suroviny

4 porce
  • vývar
    • 1
      kg hovězí žebra s kostí nebo kosti
    • hovězí maso roštěná/svíčková
    • 1
      lžíce sůl růžová
    • 1
      lžička hnědý cukr je důležité, aby to byl hnědý
    • 4
      ks badyán
    • 4
      ks kardamom
    • 2
      ks skořice
    • 1
      lžička sladká sojová omáčka Hoisin/někdo dáváá, někdo ne.
    • 1
      ks citronová tráva
    • 4
      ks hřebíček nedávám vždy
  • přísady do misky
    • rýžové nudle
    • koriandr
    • jarní cibulka
    • výhonky mungo
    • bazalka thajská
    • citron nebo limeta
    • maso syrové, nebo uvařené z vývaru

Postup přípravy receptu

1
Den předem uvařím kosti (několik hodin) ve slané vodě, vývar nechám odstát abych odebrala ztuhlý tuk, tento krok lze vynechat, ale nemám ráda mastná oka na pho.
2
Do vývaru přidám maso a všechny ostatní přísady. Pokud máte rádi silnou vůni skořice, pár minut před koncem přidejte skořici znovu, stačí už jen mletá. Vývar vařím cca 3 hodiny. Během vaření sbírám pěnu, ať je vývar čirý.
3
Do misky připravím nudle a čerstvé bylinky. Maso může být buď z vývaru, nebo syrové nakrájené na velmi tenké plátky a přelít ho vařicím vývarem vývarem. Horký vývar nelijeme přímo na bylinky. Já dávám i půlku citronu. Lze dát i čili. Receptů a úprav je mnoho, pokaždé mám pho trochu jinou. Foto - jeden z mých prvních pokusů, ale ostatní jsem nefotila.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Polévka pho se zeleninovými nudlemi a jarní cibulkou

Polévka pho se zeleninovými nudlemi a…

Bun bo Nam Bo

Bun bo Nam Bo

Kuřecí "pholévka"

Kuřecí "pholévka"

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Polévky Jiné / speciální polévky Pho
Vaření Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Badyán Bazalka Citron Citronová tráva Hnědý cukr Hovězí maso Hovězí žebra s kostí Hřebíček Jarní cibulka Kardamom Koriandr Maso Rýžové nudle Skořice Sladká sojová omáčka Sůl Výhonky mungo

Zdravé jídlo do krabičky: Deník veganky

Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Zapečené brambory se smetanou

Zapečené brambory se smetanou

Bramborovo-houskové knedlíky

Bramborovo-houskové knedlíky

Gnocchi se sýrovou omáčkou

Gnocchi se sýrovou omáčkou

Panenky v parmském kabátku s batátovými chipsy

Panenky v parmském kabátku s…

Zeleninový salát s balkánským sýrem

Zeleninový salát s balkánským sýrem

Chřest s bešamelovou omáčkou

Chřest s bešamelovou omáčkou

Jahodový džem podle Dity P.

Jahodový džem podle Dity P.

Cibulová polévka podle Marušky

Cibulová polévka podle Marušky

Zeleninové ragú s červenou čočkou ala bolognese

Zeleninové ragú s červenou čočkou ala…

Doporučujeme

70 minut
Vepřová pečeně na pivu s jablečnou omáčkou

Vepřová pečeně na pivu s jablečnou…

60 minut
Dýňový kompot

Dýňový kompot

40 minut
Kaplická cmunda

Kaplická cmunda

55 minut
Butter chicken masala

Butter chicken masala

30 minut
Vláčný perník s jablky

Vláčný perník s jablky

170 minut
Maďarský guláš

Maďarský guláš

15 minut
Dýňové latte

Dýňové latte

75 minut
Vanilkový cheesecake

Vanilkový cheesecake

80 minut
Dršťková polévka z václavek

Dršťková polévka z václavek

Zdravé jídlo do krabičky: Deník veganky

Poslední sledované recepty

32
Jablečný štrúdl z listového těsta
Jablečný štrúdl z…
23
Butter chicken masala
Butter chicken masala
23
Jednoduchá rajská omáčka
Jednoduchá rajská omáčka
21
Kuřecí prsa na kari se smetanou
Kuřecí prsa na kari se…
21
Zapečené brambory s masem a smetanou
Zapečené brambory s…

Zajímavé články

Labubu dorty jsou hit! Oblíbená postavička dobývá cukrárny po celém světě
Labubu dorty jsou hit! Oblíbená postavička dobývá…
Pečené kuře: Jak na to, aby bylo šťavnaté s křupavou kůží
Pečené kuře: Jak na to, aby bylo šťavnaté s…
Dýňový kompot: Vyrobte si retro specialitu našich babiček v moderní podobě
Dýňový kompot: Vyrobte si retro specialitu našich…
Bramborové smaženky s houbami podle Jiřiny Bohdalové si nesmíte nechat ujít
Bramborové smaženky s houbami podle Jiřiny…
Pamela Anderson umí nejen hrát, ale i vařit a péct. Zkuste její hruškové galetky
Pamela Anderson umí nejen hrát, ale i vařit a…
AHA.cz Bolek Polívka v ohrožení života? Kolaps na jevišti

Bolek Polívka v ohrožení života? Kolaps na jevišti

Mimibazar Kniha na zimní večery: Užijte si romantiku s dávkou humoru, emocí a pořádnou porcí chemie

Kniha na zimní večery: Užijte si romantiku s dávkou humoru, emocí a pořádnou porcí chemie

Dáma.cz Láska mezi slavnými: 7 českých párů, kterým vztah vydržel celý život. Jaký je jejich návod na štěstí?

Láska mezi slavnými: 7 českých párů, kterým vztah vydržel celý život. Jaký je jejich návod na štěstí?

Blesk pro ženy Zemřela herečka Diane Keaton: Proč se nikdy nevdala?

Zemřela herečka Diane Keaton: Proč se nikdy nevdala?

Ženy.cz „Nesmíš si to tak brát.“ Proč dobře míněné rady lidem s depresí ubližují

„Nesmíš si to tak brát.“ Proč dobře míněné rady lidem s depresí ubližují

Blesk.cz Kotek ve Zrádcích: Návrat k Rafťákům! Kupuje vlastní rekvizity

Kotek ve Zrádcích: Návrat k Rafťákům! Kupuje vlastní rekvizity

SportRevue.cz FOTO: Paulina Gretzky a 25 dalších půvabných dcer bývalých slavných sportovců

FOTO: Paulina Gretzky a 25 dalších půvabných dcer bývalých slavných sportovců

Maminka.cz Kdybych mu dala lahvičku, ještě by byl naživu, říká zdrcená maminka, jejíž syn zemřel tři týdny po narození na dehydrataci

Kdybych mu dala lahvičku, ještě by byl naživu, říká zdrcená maminka, jejíž syn zemřel tři týdny po narození na dehydrataci

Blesk Horoskopy Horoskop na další týden: Kdo si splní tajné přání a komu se vrátí do života bývalá láska?

Horoskop na další týden: Kdo si splní tajné přání a komu se vrátí do života bývalá láska?

Další doporučené recepty:

Petřina jablka v županu
Petřina jablka v županu
Pettole - italské smaženky z kynutého těsta
Pettole - italské smaženky z kynutého…
Philadelphsko-kyjevský řízek
Philadelphsko-kyjevský řízek
Pho Bo polévka
Pho Bo polévka
Piegusek čili makovec
Piegusek čili makovec
Pierogi ‒ pirožky
Pierogi ‒ pirožky
  • Recepty.cz
  • PHO
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact