počet porcí: neuvedeno

Těsto
- 1
  kg polohrubá mouka
- 200
  g cukr
- 200
  g máslo
- 1
  balení vanilkový cukr
- 50
  g droždí
- mléko trocha
- sůl
Náplň
- maková náplň
- jablečná povidla
K posypání / zalití
- perník na strouhání
- staročeský sirob
- máslo

Postup přípravy receptu

Uděláme kvásek a zaděláme tužší těsto. Děláme bochánky s náplní máku a jablek velikosti menších koblih které upečeme.

3 až 4 den bochánky dáme na pařák, napaříme a narovnáme do mísy a zasypem strouhaným perníkem. Rozehřejeme máslo s několika lžícemi sirobu nebo pampeliškového medu až se s tukem spojí, peciválky v míse zalijeme.

Je to výborné,velice chutné a velmi syté.

Tento recept se připravoval na štědrovečerní stůl jako dezert a pochází z okolí Nového Bydžova a Jičínska. Nejvíce se připravoval po 1.světové válce.

Staročeský sirob se vaří z cukrové řepy kterou očistíme nakrájíme na kolečka a vyvaříme. Slijeme a necháme na kamnech odpařit vodu až zbude černá hmota hustá jak med. Sirobem se natírají i Jidáše na velikonoce. Výborné!!