Name: Pečené kuře s čočkou beluga
Total time: 55 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 g kuře; 3 lžíce olivový olej; 1 svazek tymián; 1 snítka rozmarýn; 4 plátek slanina; 2 ks šalotka; 2 ks řapíkatý celer; 250 g čočka; 2 ks bobkový list; 1 hrst petržel

Suroviny

4 porce

- 1
  g kuře
- 3
  lžíce olivový olej
- 1
  svazek tymián
- 1
  snítka rozmarýn
- 4
  plátek slanina
- 2
  ks šalotka
- 2
  ks řapíkatý celer
- 250
  g čočka beluga
- 2
  ks bobkový list
- 1
  hrst petržel

Postup přípravy receptu

Kuře omyjte, osušte, potřete olejem, osolte a opepřete (zvenčí a uvnitř). Do břišní dutiny vložte pár snítek tymiánu a rozmarýnu. Vložte na 40 minut do trouby vyhřáté na 200°C.

RADA: 5 vychytávek, které využijete nejen při pečení slaného!

Šalotky nasekejte, řapíky celeru pokrájejte na plátky a vše orestujte na olivovém oleji. Přisypte čočku, zalijte vodou, přidejte tymián,bobkový list a přiveďte k varu. Čočku uvařte na skus, sceďte, osolte a opepřete. Promíchejte s nasekanou petrželí, zalijte trochou olivového oleje a podávejte s kuřetem.

RADA: Jak krájet cibuli? Koukněte na video!