• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Velikonoce Beránek
  • Recepty.cz
  • Paštika
Napište svůj komentář k receptu

Paštika

autor: Severová Miroslava
0.0
moje hodnoceni
4.1
hodnotilo: 12
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: snadné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Paštika
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
    • 1
      kg vepřová játra nebo drůbeží
    • 1,25
      kg vepřový bůček
    • 1
      lžička sůl
    • 1
      špetka pepř mletý
    • 1
      muškátový oříšek
    • 1
      nové koření mleté
    • 4
      ks vejce 3-4

Postup přípravy receptu

1
Játra a bůček umlet, přidat koření a vejce, promíchat plnit do skleniček a sterilovat 2 hodiny pro 100 °C. Nejlépe dělat při zabijačce.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Paštika z kuřecích jater

Paštika z kuřecích jater

Myslivecká paštika

Myslivecká paštika

Domácí paštika

Domácí paštika

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Jaroslav | 16. 11. 2013 00:43

    Paštiku jsem ještě nikdy nedělal a proto s ptám, maso a játra se melou za sirova?

  • Stan | 22. 11. 2010 15:20

    Na uvedenou paštiku by řekl Zdeněk Polreich že je to blaf. Já ji dělám ji tak že uvařím lalok, po zchladnutí pomelu na mlýnku, dále pomelu syrová drůbeží játra s osmaženou cibulkou, přidám koření, rozmixuji v mixéru, nacpu do salámových papírů a steriluji hodinu ve vodě o teplotě 70-80 stupňů. Po sterilaci dám zchladit do studené vody. Poměr jater a laloku je 1:1 a sůl dát 20g na kilogram směsi. Pozor, žádná vajíčka, paštika je po nich suchá.

  • Petra Křepelová | 25. 6. 2009 22:19

    Mirko, paštika je úžasná, vyzkoušela jsem ji a měla jsem úspěch jak u manžela, který mi řekl že je prý lepší než od našeho řezníka, co nám dělal paštiku při zabijačce ( to jsem opravdu nečekala! :o) ) , tak i v práci, kam jsem vzala na ochutnání!! Moc díky za prima recept!

  • Olga Mánková | 21. 5. 2008 07:34

    Chtěla bych se zeptat, jaké používáte skleničky a jestli dáváte víčka na zavařování masa? Recept mě zaujal, domácí paštiku dělávala maminka po zabijačce, kdy nebyly tak rozšířené mražáky a bylo potřeba vše co nejvíc zužitkovat a uchovat a moc mi chutnala. Děkuji za odpověď.

  • Šárka Klimešová | 19. 5. 2008 08:28

    Mirko, paštika je úžasná, vyhovuje mi, že používáš pouze klasické koření, které nepřehluší chuť masa. Já dávám jedna:o)

  • Anonym | 12. 7. 2007 20:56

    Dělám paštiku také tak, je výborná

  • Anonym | 12. 7. 2007 14:43

    Tuto paštiku dělám už dlouho a mám ji od mé babičky, která se dožila 94 roků a doma ji měla vždycky. Přesně tak, víme co v ní máme a v kupované? To se ani nedozvíme. Jana

  • LUSINDA | 12. 7. 2007 14:26

    Když někdo dá pětku,měl by napsat proč.Cholesterolová bomba to bude určitě,ale jednou za čas s tmavým chlebem a rajčátkem a pak na procházku..proč ne.Já bych si dala.Bylo by dobré recepty hodnotit a ne si léčit pošramocené ego.Já dávám za jedna.Mirko nedejte se otrávit někým,kdo se ani neumí podepsat.

  • Miroslava Severová | 12. 7. 2007 09:42

    žádný komentář a přece hodnoceno nejhůře. Asi někdo, kdo to nevyzkoušel. Kdo nehlídá cholesterol je to výborné - otevřeš skleničku a ta vůně s kupovanou paštikou se nedá vůbec srovnat a víš co si tam dáš !

  • Zdenek Vild | 28. 6. 2007 11:45

    Fakt jste si to skvěle načasovala, skvělý recept na horké letní dny:-))) Zdravím a praseti přeju pevné zdraví ještě na pár měsíců. Zdenek

Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Maso & ryby & mořské plody Vnitřnosti
Maso Vnitřnosti Zavařování Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Muškátový oříšek Nové koření Pepř mletý Sůl Vejce Vepřová játra Vepřový bůček
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Krakonošovy drny

Krakonošovy drny

Tiramisu po česku III.

Tiramisu po česku III.

Kuřecí stehýnka na medu II.

Kuřecí stehýnka na medu II.

Marináda na steaky

Marináda na steaky

Krevety s rýžovými nudlemi

Krevety s rýžovými nudlemi

Tvarohové kynuté buchty

Tvarohové kynuté buchty

Mrkvovo-medový koláč s pomerančem

Mrkvovo-medový koláč s pomerančem

Dušené hovězí na pivu s mrkví

Dušené hovězí na pivu s mrkví

Kološvárské zelí z remosky

Kološvárské zelí z remosky

Doporučujeme

40 minut
Grilovaná kotleta s polentou

Grilovaná kotleta s polentou

25 minut
Krůtí na asijský způsob

Krůtí na asijský způsob

50 minut
Francouzské brambory s pórkem

Francouzské brambory s pórkem

45 minut
Koláčky z listového těsta s pudinkovým krémem

Koláčky z listového těsta s…

20 minut
Křupavý jarní salát

Křupavý jarní salát

50 minut
Cedroňské drapáky

Cedroňské drapáky

Nápoj proti jarní únavě

Nápoj proti jarní únavě

10 minut
Dip z medvědího česneku a tvarohu

Dip z medvědího česneku a tvarohu

"Orgasmus"

"Orgasmus"

Poslední sledované recepty

30
"Orgasmus"
"Orgasmus"
26
Nebeská Máňa
Nebeská Máňa
26
Velikonoční beránek šlehačkový
Velikonoční beránek…
16
Cedroňské drapáky
Cedroňské drapáky
13
Salát s grilovaným sýrem
Salát s grilovaným sýrem

Zajímavé články

Neuvěřitelně nadýchané japonské lívance: Dopřejte si o víkendu snídani, která boří internet
Neuvěřitelně nadýchané japonské lívance: Dopřejte…
3x moučník na víkend: Nepečený ovocný dort, rychlý cheesecake nebo levné tiramisu
3x moučník na víkend: Nepečený ovocný dort,…
Křupavé chipsy ze zbylých vařených těstovin: Blesková chuťovka, kterou připravíte i v horkovzdušné fritéze
Křupavé chipsy ze zbylých vařených těstovin:…
Chalupářská tutovka, která nezklame? To jsou buřty na pivu! Vyzkoušejte snadný recept podle Koko
Chalupářská tutovka, která nezklame? To jsou…
Rozbouchnutá zelenina: Upečte si populární křupavou dobrotu, kterou díky jednoduchému triku milují i děti
Rozbouchnutá zelenina: Upečte si populární…
AHA.cz Šokující zjev Petra Rychlého: Proč tak zpustnul?

Šokující zjev Petra Rychlého: Proč tak zpustnul?

Mimibazar Třídění odpadu: Jsme v tom dobří, ale ďábel se skrývá v detailech

Třídění odpadu: Jsme v tom dobří, ale ďábel se skrývá v detailech

Dáma.cz Nevkusné devadesátky: Seriály, kapely, jídlo i móda, za které se dodnes stydíme

Nevkusné devadesátky: Seriály, kapely, jídlo i móda, za které se dodnes stydíme

Blesk pro ženy Módní ikona českého showbyznysu slaví 50: Podívejte se na nejlepší modely Ani Geislerové

Módní ikona českého showbyznysu slaví 50: Podívejte se na nejlepší modely Ani Geislerové

Ženy.cz Dodejte svému stylu šmrnc bez zbytečné námahy: Jaké kousky letos ovládnou ulice?

Dodejte svému stylu šmrnc bez zbytečné námahy: Jaké kousky letos ovládnou ulice?

Blesk.cz Měsíc od smrti Míny (†23): Její matka: Převtělila se mi v koťátko!

Měsíc od smrti Míny (†23): Její matka: Převtělila se mi v koťátko!

SportRevue.cz FOTO: Toto jsou Ice Girls! Sexy kočky, které v NHL baví nejen diváky

FOTO: Toto jsou Ice Girls! Sexy kočky, které v NHL baví nejen diváky

Maminka.cz Kdybych mu dala lahvičku, ještě by byl naživu, říká zdrcená maminka, jejíž syn zemřel tři týdny po narození na dehydrataci

Kdybych mu dala lahvičku, ještě by byl naživu, říká zdrcená maminka, jejíž syn zemřel tři týdny po narození na dehydrataci

Blesk Horoskopy Co vám chtějí andělé říct? Naučte se rychlý výklad ze tří karet

Co vám chtějí andělé říct? Naučte se rychlý výklad ze tří karet

Abecedazahrady Vybíráme okrasné keře, které zvládnou sucho i nedostatek vláhy

Vybíráme okrasné keře, které zvládnou sucho i nedostatek vláhy

  • Recepty.cz
  • Paštika
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact