Palačinky s jahodovým rozvarem

Name: Palačinky s jahodovým rozvarem
Total time: 35 min
Yield: 4 porce
Ingredients: máslo; 1 špetka sůl; 100 ml voda; 130 g hladká mouka; 2 ks vejce; 130 ml mléko; 250 g ovoce; jogurt; 50 g cukr

autor: F.O.O.D.

0.0

moje hodnoceni

4.2

hodnotilo: 12

doba přípravy: 35 minut

obtížnost: snadné

4fotografie

Nahrát fotku

Oblíbené palačinky se dají připravovat na nespočet způsobů. Vyzkoušejte je se směsí horkých rozmixovaných jahod a zakysané smetany. Jsou ideální, pokud máte chuť na sladkou snídani nebo svačinku.

Suroviny

4 porce

- máslo nebo olej na smažení
- 1
  špetka sůl
- 100
  ml voda
- 130
  g hladká mouka
- 2
  ks vejce
- 130
  ml mléko
- 250
  g ovoce zejména jahody
- jogurt nebo zakysaná smetana k podávání
- 50
  g cukr

Postup přípravy receptu

Mouku se solí prosejte do mísy. Uprostřed udělejte důlek a vyklepněte do něj vejce. Postupně přilévejte směs mléka a vody a míchejte metlou, až získáte tekuté těstíčko. Nechte chvíli v chladu odpočinout.

RADA: Jak skladovat vejce

Menší plochou pánvičku rozehřejte a potřete ji kouskem másla nebo trochou oleje. Vlijte naběračku těsta a krouživým pohybem rozlijte po pánvi na tenkou palačinku. Asi po minutě obraťte a další minutu smažte z druhé strany. Vyjměte, uchovejte v teple a smažte další palačinky.

Část ovoce dejte stranou, zbylé krátce povařte s cukrem. Směs rozmixujte či rozmačkejte, vložte celé ovoce a prohřejte. Podávejte k palačinkám.

RADA: Tipy na fantastické palačinky: špenátové i s banánem