počet porcí: neuvedeno

- 80
  g droždí
- 400
  g polohrubá mouka
- 250
  g škvarky rozemleté
- 4
  ks žloutek
- 1
  šálek smetana
- 1
  sklenice bílé víno
- 1
  špetka sůl
- 2
  ks vejce

Postup přípravy receptu

Z droží a trochy vlažné vody uděláme kvásek. Přidáme mouku, škvarky, žloutky, smetanu, víno, sůl a vypracujeme těsto. Těsto rozválíme, stočíme do šátečku, opět rozválíme a opakujeme několikrát. Z placky 0,5 cm silné skleničkou vykrajujeme kolečka, naskládáme je na plech a necháme kynout asi 3 hodiny. Před pečením pagáčiky potřeme rozšlehaým vejcem a ve vyhřáté troubě upečeme.

Komentáře k receptu

svišť | 26. 10. 2010 11:03
Tento recept znám, sama ho dělávám. Z těsta motám housky, které po potření rozšlehaným vejcem ještě sypu sezamovým semínkem.Jen nevím, proč jsou tyto škvarkové housky či placky zařazeny mezi cukroví. :-\