Oříškové hvězdičky s citrusovou marmeládou

Name: Oříškové hvězdičky s citrusovou marmeládou
Total time: 30 min
Yield: 1 porce
Ingredients: 500 g hladká mouka; 250 g máslo; 100 g moučkový cukr; 1 ks vejce; citronová kůra; 200 g lískové oříšky; 1 špetka sůl; mouka; marmeláda; moučkový cukr

autor: Redakce

0.0

moje hodnoceni

5.0

hodnotilo: 2

doba přípravy: 30 minut

obtížnost: snadné

Oříškové hvězdičky s citrusovou marmeládou

4fotografie

Nahrát fotku

Suroviny

1 porce

Na těsto:
- 500
  g hladká mouka
- 250
  g máslo
- 100
  g moučkový cukr
- 1
  ks vejce
- citronová kůra z 1 citrónu
- 200
  g lískové oříšky strouhané
- 1
  špetka sůl
- mouka na podsypání
- marmeláda citrusová
- moučkový cukr na posypání

Postup přípravy receptu

Lískové oříšky nechte opražit nasucho na plechu v troubě nebo na pánvi. Ještě teplé je promněte v utěrce, abyste je zbavili slupky, a najemno je nastrouhejte nebo rozsekejte v robotu.

RADA: Jak na linecké cukroví? Mrkněte na VIDEO

Mouku prosejte na vál, přidejte moučkový cukr a promíchejte. Do mouky udělejte důlek, rozklepněte do něj vejce a přidejte na menší kousky nakrájené máslo. Citron důkladně omyjte a kůru ostrouhejte na jemném struhadle. Spolu s oříšky ji přidejte k surovinám. Všechny suroviny na válu pak rukama rychle, ale důkladně prohněťte.

Troubu předehřejte na 180 °C, plech vyložte pečicím papírem. Těsto rozválejte na plát, vykrajujte z něj hvězdičky a pečte je ve vyhřáté troubě 8 až 10 minut – podle velikosti hvězdiček. Vychladlé hvězdičky slepte citrusovou marmeládou a ozdobte moučkovým cukrem.

RADA: VIDEO, jak na vanilkové rohlíčky

Poznámka: Ingredience jsou na 1 - 2 plechy.