Vložit recept
Ořechově křehká buchtička
autor: Recepty
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
450g vlašské ořechy nejchutnější je mix s mandlemi a lískovými jádry (v poměru nechat více vlašských)
-
330g cukr krupice
-
9ks vejce
-
máslo na vymazání
-
strouhanka nebo mouka na vysypání
-
Postup přípravy receptu
1
Ořechy pomeleme a přimícháme strouhanku. Vymažeme a vysypeme plech, nebo formu (nedoporučuji nic vysokého).
2
Ve větší (protože zde budeme na závěr vše smíchávat) míse ušleháme žloutky s cukrem do husté světlé pěny. V jiné misce ušleháme bílky do tuhého sněhu. Do žloutkového krému střídavě přidáváme sníh a mleté ořechy a zároveň převalujeme až mírně mícháme.
3
Směs nalejeme na plech. Pečeme mírně asi 40 minut na 140-150 °C na horký vzduch.
Komentáře k receptu
Kategorie:
Nejlepší dezerty
