Vložit recept
Obalovaný celer
autor: heeduss
Postup přípravy receptu
1
Celer očistíme, oloupeme a nakrájíme na 1 cm široká kolečka. Vložíme ho do studené vody a mírně ho předvaříme. Až vychladne tak ho obalíme v trojobalu. Nejdříve v hladké mouce, pak v rozšlehaném vejci a na konec ve strouhance. Smažíme na oleji po obou stranách dozlatova. Vhodná příloha je vařený brambor a tatarská omáčka.
Komentáře k receptu
