5 porce

- 1
  ks slepičí maso celá slepice
- 100
  g sůl
- 1
  lžička cukr
- 1
  balení majonéza
- 2
  lžíce smetana do kávy
- 1
  ks hlávkový salát
- 1
  plechovka ananasový kompot

Postup přípravy receptu

Cukr se solí převaříme v 1,5 l vody a necháme vychladnout. Slepici nakrájíme na porce, vložíme do mísy a zalejeme připravenou vodou. Necháme stát v chladu 2 dny. Občas maso převracíme. Potom slepici vyjmeme a v trošce vody povaříme. Zbavíme ji kostí a kůže a necháme vychladnout. Majonézu smícháme se smetanou, přidáme ananasovou šťávu. Maso upravíme na rozložené salátové listy, polejeme majonézou a posypeme nadrobno nakrájeným ananasem.

Bulharská trošije (nakládaná zelenina)

Komentáře k receptu

Tereza Jarčušková | 23. 3. 2006 07:15
Možná, že tá čínska kapusta je ešte lepšia ako ten šalát. Vyskúšam : )))
Jaroslava Oumarová | 22. 3. 2006 14:11
Tohle jsem dělala docela nedávno pro rodinu a chválili si to:-)) Jen místo salátu měli čínské zelí. Vyzkoušejte.