Name: Nadýchaný perník s ořechy a citrónovou polevou
Total time: 40 min
Yield: 20 porcí
Ingredients: 450 g cukr krystal; 2 ks vejce; 330 g polohrubá mouka; 1 balíček prášek do pečiva; 1 balíček prášek do perníku; 500 ml mléko polotučné; 150 ml slunečnicový olej; 40 g kakao; 2 hrst vlašské ořechy; 150 g moučkový cukr; 2 lžíce horká voda; 1 ks citron

Suroviny

20 porce

Těsto
- 450
  g cukr krystal
- 2
  ks vejce
- 330
  g polohrubá mouka
- 1
  balíček prášek do pečiva
- 1
  balíček prášek do perníku
- 500
  ml mléko polotučné
- 150
  ml slunečnicový olej
- 40
  g kakao
- 2
  hrst vlašské ořechy
Poleva
- 150
  g moučkový cukr
- 2
  lžíce horká voda
- 1
  ks citron

Postup přípravy receptu

Smíchejte cukr a vejce, do kterých následně přidejte mouku a oba prášky. Vše dobře promíchejte. Poté do směsi zapracujte vlažné mléko, olej, kakao a podrcené vlašské ořechy. Těsto vlijte do předem vymazaného a vysypaného plechu. Pečte 30-40 minut při 160°C.

Moučkový cukr prosejte a smíchejte s horkou vodou. Poté přidejte za stálého míchání zhruba dvě lžíce citrónové šťávy. Perník polevou ihned polijte a nechte zatuhnout.

RADA: 5 vychytávek k pečení sladkého i slaného!

Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.

RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.