Mušle

Tak přesně tento recept jsem včera udělala podle receptu mé kamarádky a jsou úplně úžasné, jen jsem místo ořechové náplně dala makovou. Sice to není úplně vánoční náplň, ale my máme mák rádi a navíc jeho symbolika se k Vánocům hodí.

Tak musím opravdu pochválit....jsou skvělé..:-) Di tady psala, že není dobré pracovat s Herou, já to riskla..šlo to moc dobře.Akorát jedna mlá změna...při tom zmatku jsem zapomněla, že do těsta přijde celé vejce a já tam dala jen žloutek..nic e nestalo, jsou úžasné. Poučena komentářema jsem do náplně dala trochu strouhanky a aby mi náplň nevytékala, tk jsem každou tu mušličku stejně jako pirožek ještě po okrajích přimáčkla vidličkou. Moc dobré..dávám za 1..:-)

Do náplně přidávám nastrouhané piškoty ne moc pouze na zahuštění a také nevytéhá. Se zavařeninou je náplň pikantnější, ale záleží na tom, o jakou se jedná,každá je jinak hustá. Dělala jsem i se švestkovými povidly, do kterých jsem přidala trochu strouhaného perníku a bylo o super

Di, děkuju moc

Evo, nebojte se, není. Chce to však pracovat s máslem, ne například s Herou, která je mnohem měkčí. Těsto dejte do ledničky a potom pouze odkrajujte menší kousky na vyválení. Czkroví se dá jíst hned, takže to ještě stihnete. Já dělám jenom trochu jinak náplň: 100 g ořechů, 100 g cukru, 1 celé vajíčko + 1 žloutek (nevytéká).

Já tedy když si pročítám recept ... stejně mouky jako tuku a navíc k tomu vajíčko a voda - to mi přijde, že bude těsto v tekutém stavu. Jaké máte, dámy kuchařky, zkušenosti? Děkuji

Já jsem udělala náplň od pí. Vencové (dala jsem velmi malý žloutek), z mušliček vylezla tak akorát, tzn. jen že je vidět, ale nevytekla úplně ven. Z poloviční dávky jich mám 60 ks a náplň mi stačila akorát - chce to asi dávat méně, protože těsto i náplň během pečení nabydou.

tak jsem dneska taky dopekla,opravdu super! Akorát náplně bylo málo,tak jsem musela přidělat.Zkoušela jsem náplň od paní Vencové a ta mi bohužel vytekla,ale náplň od paní Jitky je vynikající,ani se nehla.Dávám 1* oběma!

Poznámka pro všechny, kdyby Vám náplň tekla jako mě, tak přidejte trochu strouhaných piškotů a je to vynikající

Lucie klidně tam přidejte oříšky lískové, to nvadí

móóc dobré

Dnes jsem mušle pekla poprvé a jsou vynikající.

Prosim o radu,muzu dat do naplne mlete liskove orechy?

Výborné, krásně se upekly ,jsem velice spokojená. Recepty paní Vencové na vánoční cukroví jsou opravdu vynikající, kromě svých tradičních vždy vyzkouším její recept a jsem velice spokojená. Tímto paní Vencové velice děkuji!

Naprosto skvělé .Nemusíte nechávat uležet .

Jeden z najlepších zákuskov u nás od minulých Vianoc. Mušličky pečiem aj na iné slávnostnejšie príležitosti mojim najbližším i priateľom.Vrele odporúčam zaradiť do vianočného receptára.

já je dělám už léta letoucí na Vánoce ale marmeládu do náplně nedávám tak to vyzkouším..do náplně dávám lžíci másla aby byla vláčná

Paní Jano W. jsem ráda, že Vám mušle i kokosové medové pečivo chutnalo a že recepty zařadíte do oblíbených. Také je již dělám léta (mušle s náplněmi s různými obměnami) a chutnají nám

Paní Vencová, s těstem se báječně pracuje, je to fakt příjemné. Použila jsem nejmenší takovou tu překlápecí formičku, která současně vykrajuje i uzavírá, např. bramborové taštičky apod. a prodávají ji ve 3 velikostech. Hned po upečení mi moc nechutnalo, měla jsem dojem, že to je "sprosté nudlové těsto" bez chuti a zápachu. A teď se vám musím strašně omluvit a poděkovat - po uležení byly tak výtečné, že zmizely velmi rychle a rozhodli jsme se je zařadit do pečiva, které si pečeme i přes rok. Fakt dík!

Včera se už povedly super! Moc děkuji za rady.

výborné i pro začátečníky! Použila jsem náplň paní Jitky - jen jsem přidala trochu rumu a vanilku na "zavonění", mušle se při pečení krásně otevřely a nic nevyteklo. Dávám 1!!

Velmi dobře se mi upeklo, nic nevyteklo, asi se má dávat hustá zavařenina já dávám rybízovou

Dávám trochu jinou naplň, kdo chce, může vyzkoušet tuto: 10 dkg mletých ořechů, 10 cukru, 1 žloutek, 1 celé vajíčko. Hmota je tužší, ale zase mi nikdy nevytekla.

Vcera som ich robila a tak isto mi napln cela vytiekla na plech.Takze asi tiez som dala vela naplne.

Pro Zlatu: Náplň mi nikdy nevytekla, dávam ji asi méně, dám hromádku náplně, přeložím, umačkám úplně a pak ještě přejedu vykrajovátkem, aby byl okraj zubaty po upečení obalím v cukru, peču asi při 180 - 190 °. Takže dělám trochu jinak než ostatní kuchařky, které nechávají mezírku, aby bylo vidět trochu náplně. Je to naše oblíbené cukroví

Pro Zlatu: teplota je až dost vysoká, asi jste dávala moc náplně. Já nechávám uprostřed mezírku a dávám do ní oříšek. Vyleze to trošku ven, ale né až na plech. Do kolečka o průměru 5 cm dávám menší 1/2 kávové lžičky. Ale dělám trochu jinou nádivku. tuto nemám vyzkoušenou.

Prosím o radu, náplň mě vytekla na plech. Málo vyhřátá trouba? Pekla jsem na 200 stupňů.

Už mám upečeno a je to výborné. Všem doporučuji.

Marto, do těsta nepatří cukr, náplň je sladká a ještě se obaluje v cukru nebo někdy neobaluji a poléáím cukrovou polevou a sypu sekanými ořechy, je to naše oblíbené cukroví

Cukr stačí v náplni a pak se to obaluje. Já dávám ještě do prostředka mezi dva kraje lískový oříšek, nebo stříbrnou kuličku, pak to vypadá jako lastura s perlou ....

Do těsta se nedává žádný cukr?

Také se povedlo, díky, moc dobré udělám ještě další dávku

Pokud na náplŃ smícháme oříšky s náhradním sladidlem (například Sorbitem nebo Clarou nebo alespoň fruktózou) a vajíčkem a po upečení jen jemně sladidlem poprášíme, máme tu variantu pro diabetiky.

Tenhle recept znám, je to náš oblíbený

Jednička podtržená, loni jsem dělala