Mražené hranolky dle Ládi Hrušky

Oloupané brambory omyjeme a rozkrájíme buď na hranolkovači či ručně, na asi 1x1cm. Připravíme si vroucí osolenou vodu a hranolky dáme vařit asi na 5 minut. Následně je scedíme a ponecháme vychladnout. Zcela vychladlé je dáváme v menším množství do mikrotenových sáčků. Dáme hluboce zamrazit.

Láďa Hruška doporučil, že pokud dáme mrazit hranolky na tácku v tenké vrstvě a až po tomto prvotním zmrazení vložíme do sáčků, tak nám nepřimrznou hranolky k sobě. Což je celkem žádoucí. :)