Mokka dort

autor: Ladia

0.0

moje hodnoceni

0.0

hodnotilo: 0

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

Korpus
- 3
  ks vejce
- 150
  g cukr krupice
- 120
  g hladká mouka
- 3
  lžíce kakao
- 3
  lžíce káva mokka instantní
Krém
- 25
  g želatina
- 2
  dl káva mokka silná
- 500
  ml smetana ke šlehání
- 3
  lžíce švestková povidla
Na ozdobu
- čokoláda

Postup přípravy receptu

Vyšleháme bílky s cukrem do pevného sněhu, vmícháme žloutky, zasypeme prosátou moukou s kakaem a kávou. Promíchané těsto vlijeme do dortové formy (Dortový kruh podložíme pečícím papírem a upevníme zahnutím papíru na plechu.) a pečeme asi 20 minut v předehřáté troubě. Studený korpus odřízneme, prokrojíme a potřeme povidly.

Želatinu namočíme do 1 dl studené vody a necháme nabobtnat. V horké sladké kávě pak rozmícháme nabobtnalou želatinu a vychladíme. Šlehačku ušleháme, lehce vmícháme chladnoucí kávu se želatinou. Pevný krém natřeme na povidla a zbývající nazdobíme na dort společně se strouhanou čokoládou.

Podobné recepty

Kokosovo-ananasový dort / řez na…

Božský čokoládový dort

Asterixův dort

Komentáře k receptu

Tereza T | 16. 3. 2011 13:21
Opraveno, díky.
Eva1 | 16. 3. 2011 09:49
To bylo pro editory. :-)
Blanka Wr. | 16. 3. 2011 09:18
Zajímavý recept, ráda bych zkusila, ale nejsem si jista, zda jsem postup správně Pochopila. krém se má dát na korpus a přiklopit druhým plátem nebo mezi oběma pláty budou jen povidla a krém se má dát nahoru? Také by bylo vhodné doplnit ingredience, chybí mi tam káva do korpusu a všechny suroviny na krém!
Eva1 | 15. 3. 2011 22:14
:-( :-( :-(