Name: Mleté maso se sýrem pečené v paprice
Total time: 60 min
Yield: 3 porce
Ingredients: 500 g mleté maso - vepřové; 1 ks vejce; 150 g sýr; 1 lžíce mletá paprika; pepř mletý; 3 stroužek česnek; sůl; 1 lžíce petrželová nať; 3 ks paprika; chilli česneková omáčka; pečící papír

Suroviny

3 porce

- 500
  g mleté maso - vepřové nebo míchané, drůbeží...
- 1
  ks vejce
- 150
  g sýr například Pernštejn, Gouda...
- 1
  lžíce mletá paprika
- pepř mletý
- 3
  stroužek česnek 2 -
- sůl
- 1
  lžíce petrželová nať
- 3
  ks paprika červená nebo žlutá... cca
- chilli česneková omáčka nebo sladká, dle chuti
- pečící papír nebo sádlo na vymazání

Postup přípravy receptu

Papriky pokrájíme na cca 3 - 4 cm široké "kroužky". Papriku zbavenou semínek, kterou nespotřebujeme, například zbylou od stopky nebo špičku, pokrájíme na malé kousky.

RADA: Připravte si sekanou, která nepraskne podle VIDEO návodu

Mleté maso dáme do mísy, ochutíme solí, pepřem, česnekem, paprikou sladkou nebo v kombinaci s pálivou, nasekanou petrželovou natí, polovinou nastrouhaného sýru a drobně pokrájenou zbylou paprikou. Přidáme vejce, menší hrstku vody a vše řádně propracujeme.

RADA: Jak rychle loupat česnek? Koukněte na VIDEO

Mletou směsí plníme kroužky z paprik a klademe do pečícím papírem vyloženého nebo sádlem vymazaného pekáčku nebo zapékací mísy. Zaklopené vložíme do předehřáté trouby na 200 stupňů na cca 25 minut, pak odklopíme a dopečeme doměkka.

Pekáček vyndáme z trouby, mleté maso potřeme nebo pokapeme z vrchu česnekovou nebo sladkou chilli omáčkou (množství dle chuti), posypeme zbylým sýrem a vrátíme ještě na chvíli do trouby, aby se sýr rozpustil.

Podáváme s bramborovou přílohou nebo čerstvým chlebem.

RADA: Podívejte se na VIDEO, jak na bramborovou kaši