Vložit recept
Melounový salát s fetou
autor: Redakce
Tento salát dodá pocit svěžesti, výborně zažene žízeň a zároveň dostatečně zasytí. Sladký meloun se slanou fetou a olivami vytváří svěží a harmonickou chuťovou kompozici.
Suroviny
4
porce
-
-
1ks meloun cca 1 kd dužiny
-
1ks červená cibule menší
-
150g sýr feta
-
1hrst černé olivy
-
1hrst máta lístky, nejlépe citrónová máta
-
extra panenský olivový olej na pokapání
-
mořská sůl
-
pepř drcený
-
baby špenát
-
Postup přípravy receptu
1
Meloun nakrájejte na plátky, odřízněte slupku a dužinu nakrájejte na malé kostičky, případná semínka odstraňte. Cibuli nakrájejte na tenké plátky, fetu na kostičky. Meloun nandejte na mísu nebo servírovací talíř, na něj rozložte kolečka cibule, přidejte nakrájenou fetu, rozpůlené olivy a pokapejte olivovým olejem. Mírně osolte (podle toho, jak máte slaný sýr, možná to nebude ani třeba) a opepřete.
2
Salát dobře vychlaďte a před podáváním dozdobte lístky čerstvé máty a baby špenátu. Nejlépe chutná s celozrným pečivem.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Baby špenát
Černé olivy
Červená cibule
Extra panenský olivový olej
Máta
Meloun
Mořská sůl
Pepř drcený
Sýr feta
Jak krájet cibuli
Blesk pro ženy
