Name: Marocký mrkvový salát
Total time: 20 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 ks cibule; 0.5 lžička sůl; 6 ks mrkev; 1 lžička kari; 1 lžička pepř mletý; 1 špetka chilli; 0.25 lžička skořice - mletá; 0.25 hrnek extra panenský olivový olej

Suroviny

4 porce

- 6
  ks mrkev
- 1
  ks cibule malá
- 0,25
  hrnek extra panenský olivový olej
- 1
  lžička kari
- 1
  lžička pepř mletý
- 0,25
  lžička skořice - mletá
- 0,50
  lžička sůl
- 1
  špetka chilli větší

Postup přípravy receptu

Mrkev i cibuli oloupejte. Mrkev najemno nastrouhejte. Cibuli najemno nakrájejte. Oboje dejte do salátové mísy.

Do menší misky nalijte olej. Všechno koření orestujte na teflonové pánvi jen tak dlouho, až začne vonět. Pak koření nasypte do misky s olejem a zašlehejte metličkou, aby se vše dobře promíchalo.

Ochucený olej nalijte do mísy se salátem a důkladně promíchejte. Salát nechte rozležet, ideálně přes noc. Pak podávejte vychlazený nebo v pokojové teplotě.