Name: Marinovaný losos s pečeným bramborem a koprovým dipem
Total time: 60 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 2 ks citron; 4 lžíce sojová omáčka; 4 lžíce med; 4 lžíce hořčice; 1500 g losos; 2 lžička sůl; brambory; oregáno; pálivá paprika; sůl; olivový olej; 4 lžíce majonéza; 4 lžíce bílý jogurt; 2 lžíce med; 1 hrst kopr; 1 hrst petrželka; 1 lžička hořčice; 100 g cherry rajčátka; 100 g okurka salátová

Suroviny

4 porce

Na lososa
- 2
  ks citron
- 4
  lžíce sojová omáčka
- 4
  lžíce med
- 4
  lžíce hořčice
- 1500
  g losos
- 2
  lžička sůl
Pečené brambory
- brambory
- oregáno
- pálivá paprika
- sůl
- olivový olej
Dip
- 4
  lžíce majonéza
- 4
  lžíce bílý jogurt
- 2
  lžíce med
- 1
  hrst kopr
- 1
  hrst petrželka
- 1
  lžička hořčice
Zelenina
- 100
  g cherry rajčátka
- 100
  g okurka salátová

Postup přípravy receptu

Vymačkáme šťávu s citrónů a rozmícháme v ní med pak přidáme sójovou omáčku, hořčici a sůl a nakonec do marinády naložíme nakrájeného lososa a necháme 1-2 hodiny odležet

RADA: Marináda na gril podle Zdeňka Pohlreicha, kterou zvládne každý

Oloupeme a nakrájíme si brambory přidáme olivový olej a koření. Promícháme a dáme péct na cca 25 minut

Potom dáme na plech pečící papír nebo vymažeme tukem. Na plech dáme marinovaného lososa a dáme péct na cca 15-20 minut.

RADA: Jak se zbavit zápachu z rybiny – z rukou i z nádobí?

Než se nám upeče losos přípravíme dip. Do misky dáme majonézu, jogurt, kopr, petržel, med a hořčicí.

Nakonec nakrájíme jakoukoliv zeleninu. Poté vyndáme lososa z trouby a můžeme podávat. Recept si samozřejmě můžete poupravit podle chuti. Přeji vám dobrou chuť