Name: Mandlový koláč s rebarborou
Total time: 70 min
Yield: 8 porcí
Ingredients: 150 g máslo; 150 g třtinový cukr; 2 ks vejce; 3 lžíce mléko; 200 g mleté mandle; 2 lžíce mandle; 100 g špaldová mouka; 1 balení prášek do pečiva; 400 g rebarbora

Suroviny

8 porce

- 150
  g máslo + na vymazání
- 150
  g třtinový cukr
- 2
  ks vejce
- 3
  lžíce mléko
- 200
  g mleté mandle
- 2
  lžíce mandle
- 100
  g špaldová mouka hladká
- 1
  balení prášek do pečiva
- 400
  g rebarbora

Postup přípravy receptu

Troubu rozehřejte na 180 °C. Dno formy vyložte pečicím papírem a okraje vymažte máslem.

RADA: VIDEO, jak udělat piškot na dort

Změklé máslo utřete s cukrem. Postupně vmíchejte obě vejce a mléko. Přidejte mleté mandle, mouku, prášek do pečiva a důkladně promíchejte.

Řapíky rebarbory spařte a tuhá vlákna je nutné odstranit. Stačí k tomu ostrý zeleninový nožík a trpělivost. Konce řapíků odkrojte, co je dřevnaté, už dále nepoužívejte. Pak je nakrájejte na špalíky.

RADA: 6 lahodných ovocných koláčů

Těsto vlijte rovnoměrně do formy a navrh vyrovnejte očištěnou a na kousky nakrájenou rebarboru. Posypte nahrubo nasekanými mandlemi a pečte 45–50 minut.