Makový koláč s posypkou

autor: J.Tereza

0.0

moje hodnoceni

4.0

hodnotilo: 2

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

Těsto
- 0,13
  l mléko
- 30
  g droždí
- 60
  g moučkový cukr
- 500
  g polohrubá mouka
- 1
  ks vejce
- 40
  g rostlinný olej
- 40
  g ořechy
- sůl
Náplň
- 200
  g mák mletý
- 40
  g moučkový cukr
- 40
  g strouhanka
- 40
  g rozinky
- 1
  lžíce med
- 0,25
  l mléko
- hnědý rum kalíšek
Posypka
- 150
  g hrubá mouka
- 50
  g moučkový cukr
- 100
  g margarín rozpuštěný
Na polití
- 0,25
  l mléko
- 50
  g cukr

Postup přípravy receptu

Ve vlažném mléce rozpustíme droždí a cukr. Přidáme k mouce a spolu s vejcem, olejem, solí a ořechy vypracujeme těsto. Necháme 30 minut kynout. Na náplň smícháme mák, cukr, strouhanku, rozinky, med a rum a přelejeme vařícím mlékem. Dobře promícháme. 2/3 těsta vyválíme a uložíme na vymazaný plech.

Na těsto uložíme vychladlou náplň a přikryjeme vyváleným zbytkem těsta. Necháme 15 mi. kynout a upečeme do světležluta. Koláč polejeme čtvrtlitrem oslazeného horkého mléka, posypeme posypkou a dopékáme 20 minut.

Podobné recepty

Borůvkový koláč s ořechovou posypkou

Lehká jogurtová buchta s ovocem,…

Salát s grilovanými nektarinkami,…

Komentáře k receptu

pippiva | 20. 10. 2011 14:45
Ja jsem rozpustila drozdi v 100 ml mleka a pak jsem dolevala vlazne mleko od oka. Se 130 ml by testo bylo moc tuhe. Pak jsem to tu zapomela pripomenout. :-[ Nebude to nakonec 1/3 l - 330 ml? Jinak kolac byl opravdu vynikajici :-)
Blanka Wr. | 20. 10. 2011 13:17
Terezko, chtěla bych se ujistit, že jsem recept dobře pochopila. Množství mléka je necelé deci a půl? Zdá se mi to velmi málo na půl kila mouky. Díky za odpověď a recept ráda vyzkouším - mák to my můžeme .......
pippiva | 16. 10. 2011 10:39
Povedlo se mi prohodit casti testa ( dole skoncila tenci cast, nahore vetsi), ale to na chuti neubralo. Do naplne jsem dala nejen rum, ale i hrozinky v nem namocene ;-) . Kolac mi pripomel detstvi, kdy jsme jezdili k babicce a ona delala makove kolacky... Diky. :-)
Martina N | 7. 6. 2006 09:52
Mňam milujem makové koláče. Tento určite vyskúšam.

Kategorie: Koláče, buchty, bublaniny a crumbly Nejlepší dezerty

Moučníky Koláče Dopolední svačina Svačina Pozdní večeře Pečení Výjimečný den Posvícení Návštěva Dobrůtka Slovník pojmů

Použité ingredience v tomto receptu: Cukr Droždí Hnědý rum Hrubá mouka Mák mletý Margarín Med Mléko Moučkový cukr Ořechy Polohrubá mouka Rostlinný olej Rozinky Strouhanka Sůl Vejce