Name: Makové linecké
Total time: 30 min
Yield: 1 porce
Ingredients: 120 g mák mletý; 240 g špaldová mouka; 120 g moučkový cukr; 250 g máslo; 1 ks žloutek; 1 ks citron; 1 miska rybízový džem; 1 hrst maliny

Suroviny

1 porce

- 120
  g mák mletý
- 240
  g špaldová mouka polohrubá
- 120
  g moučkový cukr
- 250
  g máslo
- 1
  ks žloutek
- 1
  ks citron bio kůra
- 1
  miska rybízový džem na promazání
- 1
  hrst maliny lyofilizované na ozdobu (nemusí být)

Postup přípravy receptu

Do mísy dáme sypké suroviny včetně mletého máku, přidáme máslo nakrájené na kostky, žloutek a kůru z citrónu. Vypracujeme těsto a dáme ho na pár hodin do lednice.

RADA: Video jak na makové linecké krok za krokem najdete ZDE >>>

Po vyndání z lednice těsto ještě zlehka propracujeme rukama, až je hladké a lesklé. Pak těsto rozválíme a vykrajujeme libovolné tvary.

Pečeme 8 minut na 170 stupňů. Po vychladnutí můžeme hotové linecké slepit džemem a případně i ozdobit cukrem a lyofilizovanými drcenými malinami.

RADA: Ke slepení makového lineckého se skvěle hodí švestková povidla

Komentáře k receptu

ČernáLuna | 8. 1. 2025 13:56
Neurazí, nenadchne. V průběhu Vánoc se snědlo, ale že by to byla hitparáda, po které se zapráší, tak to ne. Dodávám, že linecké určitě nevypadá jako na fotkách, v receptu je mletý mák, tedy těsto není světlé s kuličkami celého máku, těsto je tmavé, šedivé, ne úplně vábné.