• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Halloween Nakládané houby Krémové a husté polévky
  • Recepty.cz
  • Majonéza z vařených vajec
Napište svůj komentář k receptu

Majonéza z vařených vajec

autor: J.Tereza
0.0
moje hodnoceni
2.7
hodnotilo: 12
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: střední
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Majonéza z vařených vajec
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
  • Majonéza z celých vajec
    • 1
      ks vařená vejce
    • 1
      dl mléko
    • sůl
    • ocet
    • cukr
    • 1
      dl rostlinný olej
    • worcestrová omáčka
    • citronová šťáva
    • pepř mletý nebo česnek (nebo oboje)
  • Majonéza z vařených žloutků
    • 1
      dl mléko
    • hořčice
    • ocet
    • cukr
    • pepř mletý
    • citronová šťáva
    • worcestrová omáčka
    • 1
      dl rostlinný olej
    • 3
      ks žloutek natvrdo uvařené
  • Majonéza z vařených bílků
    • 1
      dl mléko
    • sůl
    • pepř mletý
    • hořčice
    • citronová šťáva
    • 1
      stroužek česnek
    • 1
      dl rostlinný olej
    • moučkový cukr
    • bílek ze 2 vajec natvrdo

Postup přípravy receptu

1
Do mixéru dáme vejce (nebo žloutky nebo bílky), zalejeme převařeným a studeným nebo vlažným mlékem, přidáme všechny suroviny a do hladka umixujeme. Před koncem mixování přidáváme tenoučkým proudem olej.
2
Poznámka: majonéza z bílků je bílá, pokud chceme, aby byla žlutá, přidáme malou lžičku mrkvové šťávy. Do všech třech majonéz můžeme přidat při mixování půl kostky sýrokrému, nebo jemného tvarohu ve stejném množství.
3
Pokud chceme mít výrazně sýrovou chuť, dáme celou kostku sýrokrému. Tyto majonézy je možné podávat i teplé, zahřejeme je ve vodní lázni.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Majonéza bez vajec

Majonéza bez vajec

Domácí majonéza

Domácí majonéza

Křenová majonéza

Křenová majonéza

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Lujza | 11. 1. 2014 19:22

    Uplně blbej recept, , postupovala jsem dle pokynu a majonéza vůbec nezhoustla, zůstala z toho jen rozmixovana hmota :-$

  • Laco B | 29. 12. 2007 08:26

    Ja takto robím majonézu už pár rokov. Dávam celé uvarené vajce. Nehrozí žiadna salmonela a aj dlhšie vydrží. A chuťove je perfektná. Môžem len doporučiť.

Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Přílohy, pečivo a luštěniny
Přílohy Mixování Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Bílek Česnek Citronová šťáva Cukr Hořčice Mléko Moučkový cukr Ocet Pepř mletý Rostlinný olej Sůl Vařená vejce Worcestrová omáčka Žloutek
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Slaný závin s plísňovým sýrem

Slaný závin s plísňovým sýrem

Škvarkové pagáčky

Škvarkové pagáčky

Tuňáková pomazánka IV.

Tuňáková pomazánka IV.

Úžasná "roláda" z mletého masa v "srnčím hřbetě"

Úžasná "roláda" z mletého masa v …

Pudinkové řezy - jako žloutkové

Pudinkové řezy - jako žloutkové

Listové řezy s vanilkovo-nugátovým krémem

Listové řezy s vanilkovo-nugátovým…

Slaný řecký koláč

Slaný řecký koláč

Žampiony na grilu

Žampiony na grilu

Bezmasé zapečené těstoviny s olivami

Bezmasé zapečené těstoviny s olivami

Doporučujeme

25 minut
Zapečené tortilly s brokolicí a čedarem

Zapečené tortilly s brokolicí a…

10 minut
Brokolicová polévka se smetanou

Brokolicová polévka se smetanou

40 minut
Kotlety s ořechy a smaženou cibulkou

Kotlety s ořechy a smaženou cibulkou

60 minut
Dýňové muffiny

Dýňové muffiny

30 minut
Bramborový guláš

Bramborový guláš

45 minut
Houbová omáčka krok za krokem

Houbová omáčka krok za krokem

75 minut
Hraběnčiny řezy

Hraběnčiny řezy

75 minut
Vanilkový cheesecake

Vanilkový cheesecake

80 minut
Dršťková polévka z václavek

Dršťková polévka z václavek

Poslední sledované recepty

82
Rychlá bábovka
Rychlá bábovka
30
Husí prsa plněná fíky s bramborovo-cibulovou galetkou
Husí prsa plněná fíky s…
29
Bramborový guláš s fazolemi a hovězím masem
Bramborový guláš s…
27
Modrý sen / Koktejly
Modrý sen / Koktejly
26
Masarykovo cukroví
Masarykovo cukroví

Zajímavé články

Jednoduchá česká jídla z brambor: Udělejte si sejkory, vošouchy nebo klouzáky
Jednoduchá česká jídla z brambor: Udělejte si…
Česká superpotravina kysané zelí: Proč jíst denně alespoň lžíci a jak si ho udělat chutnější?
Česká superpotravina kysané zelí: Proč jíst denně…
Od pondělí do pátku: Bleskové bramborové noky 5x jinak
Od pondělí do pátku: Bleskové bramborové noky 5x…
Dýňová polévka: 6 osvědčených tipů, jak na ni!
Dýňová polévka: 6 osvědčených tipů, jak na ni!
Nejpovedenější dorty na Halloween: Mohou být strašidelné, až děsivé, ale i elegantní a krásné
Nejpovedenější dorty na Halloween: Mohou být…
AHA.cz Z odchodu z Národního průšvih! Matásek přichází o rodinu

Z odchodu z Národního průšvih! Matásek přichází o rodinu

Mimibazar Jak šetrně dětem pomoci při rýmě: Naučte je smrkat a zkuste homeopatika

Jak šetrně dětem pomoci při rýmě: Naučte je smrkat a zkuste homeopatika

Dáma.cz Otestujte se: Podívejte se na obrázek a dozvíte se, jací jste. Mají psychologové pravdu?

Otestujte se: Podívejte se na obrázek a dozvíte se, jací jste. Mají psychologové pravdu?

Blesk pro ženy Módní triky, které vám změní život: Díky nim vám to bude víc slušet a nezaplatíte ani korunu!

Módní triky, které vám změní život: Díky nim vám to bude víc slušet a nezaplatíte ani korunu!

Ženy.cz Partner(ka) má ADHD. Jak to přežít a co když jste na tom stejně?

Partner(ka) má ADHD. Jak to přežít a co když jste na tom stejně?

Blesk.cz Malý zákrok, nebo vážná nemoc? »Bardotka« (91) ve špitále!

Malý zákrok, nebo vážná nemoc? »Bardotka« (91) ve špitále!

SportRevue.cz Když hrůzou ztichne stadion. 11 nejděsivějších momentů v historii NHL

Když hrůzou ztichne stadion. 11 nejděsivějších momentů v historii NHL

Maminka.cz GALERIE: Mamince se narodila čtyřčata, z nichž dcery jsou jedna jednovaječná dvojčata a synové druhá!

GALERIE: Mamince se narodila čtyřčata, z nichž dcery jsou jedna jednovaječná dvojčata a synové druhá!

Blesk Horoskopy Runy podle data narození: Která je ta vaše a co o vás říká

Runy podle data narození: Která je ta vaše a co o vás říká

  • Recepty.cz
  • Majonéza z vařených vajec
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact