Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Vánoce Jedlé dárky
Napište svůj komentář k receptu

Mac and cheese I.

autor: Redakce
0.0
moje hodnoceni
3.3
hodnotilo: 25
doba přípravy: 35 minut
obtížnost: snadné
Mac and cheese I.
Mac and cheese I.
Mac and cheese I.
Mac and cheese I.
Mac and cheese I.
Mac and cheese I.
Mac and cheese I.
Mac and cheese I.
6fotografií
Nahrát fotku
 

Milujete těstoviny se sýrem? Pak musíte vyzkoušet tuto klasiku mac and cheese neboli makaróny se sýrem. Zapečné těstoviny s goudou, čedarem, parmazánem a mozzarellou s dokonalou křupavou krustou si zkrátka zamilujete.

Suroviny

4 porce
    • 240
      g těstoviny makaróny, kolínka
    • 120
      g sýr čedar vintage nebo red
    • 120
      g sýr gouda nebo sýr s modrou plísní, camembert
    • 30
      g parmazán
    • 250
      g krémový sýr Philadelphia
    • 250
      g mozzarella
    • 620
      g kondenzované mléko neslazené
    • pepř mletý čerstvý
    • sůl
    • olej lanýžový
    • máslo na vymazání zapékacích misek

Postup přípravy receptu

1
Těstoviny vařte ve vroucí osolené vodě podle návodu. Z obalu vezměte prostřední hodnotu a vydělte ji dvěma (pokud se těstoviny mají vařit 10–12 minut, znamená to 11:2 = 5,5 minut). Za tuto dobu budou těstoviny hotové na mac and cheese.

RADA: Podívejte se jak vařit těstoviny, aby se neslepily.

2
Poté těstoviny slijte a nechte je v cedníku, mezitím nastrouhejte tvrdé sýry.

RADA: Jak snadno nastrouhat sýr?

3
Kondenzované mléko nalijte do hrnce, ohřívejte, ale nevařte. Postupně přidávejte nastrouhané sýry a míchejte. Nakonec vložte i krémový sýr a opepřete.
4
Dle chuti můžete přidat i lanýžový olej nebo sušené lanýže. Až bude směs krémová, vypněte plotýnku a přidejte těstoviny.

RADA: Jak správně uchovávat sýry?

5
Nakonec přidejte mozzarellu nakrájenou na malé kousky.
6
Troubu rozehřejte na 200 °C. Rozdělte těstoviny do zapékacích misek a posypte ještě parmezánem a chedarem. Pečte 20–25 minut.

Podobné recepty

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie: Těstoviny & rizota Makarony Zapečené
Oběd Večeře Pozdní večeře Pečení Vaření Vegetariáni Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Kondenzované mléko Krémový sýr Máslo Mozzarella Olej Parmazán Pepř mletý Sůl Sýr Čedar Sýr Gouda Těstoviny

Mohlo by vám zachutnat

Doporučujeme

Další doporučené recepty:

Luxusní tiramisu
Luxusní tiramisu
Luxusní vepřový jazyk s domácím knedlíčkem
Luxusní vepřový jazyk s domácím…
Mac and cheese
Mac and cheese
Mac and cheese s chřestem a hráškem
Mac and cheese s chřestem a hráškem
Mačkané batáty s krůtími řízky a lehkým salátkem
Mačkané batáty s krůtími řízky a lehkým…
Mačkané brambory
Mačkané brambory