Luhačovický špaček

Name: Luhačovický špaček
Total time: 25 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: 1 ks cibule; petrželová nať; sůl; 2 lžíce hořčice plnotučná; 1 ks vejce; 2 lžíce rostlinný olej; 2 lžíce strouhanka; pepř mletý; 2 lžíce kečup - jemný; 4 plátek anglická slanina; 250 g mleté maso - vepřové; 250 g mleté maso - hovězí; 1 lžíce mletá paprika; 4 ks ostravská klobása

autor: DvorakovaKaterina

0.0

moje hodnoceni

4.9

hodnotilo: 107

doba přípravy: 25 minut

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 250
  g mleté maso - hovězí
- 250
  g mleté maso - vepřové
- 1
  ks vejce
- 1
  ks cibule
- 2
  lžíce strouhanka
- petrželová nať
- pepř mletý
- sůl
- 2
  lžíce hořčice plnotučná
- 4
  ks ostravská klobása
- 4
  plátek anglická slanina
- 2
  lžíce rostlinný olej
- 1
  lžíce mletá paprika
- 2
  lžíce kečup - jemný

Postup přípravy receptu

Mleté maso smícháme dohromady, dobře vymícháme se strouhankou, mletou paprikou, pepřem, vejcem, jemně krájenou cibulí a petrželovou natí.

Z těsta vytvarujeme širší oválné řízky (průměr podle velikosti klobásy), potřeme hořčicí, na prostředek položíme ostravskou klobásu a tu zavineme do masa (klobása může vykukovat).

Stočíme do plátku slaniny a spíchneme špejlí, aby držela. Masové špačky vložíme do olejem vymaštěného pekáče a pečeme na 180 °C asi 20 minut.

Před dopečením potřeme po vrchu kečupem a zapečeme.

Podobné recepty

Malínský špaček od sestry Ireny

Komentáře k receptu

Habka | 2. 12. 2012 15:55
Bylo to moc dobré, pochutnali jsme si. Dávám za 1.
jana | 18. 2. 2011 17:33
víš prd, co je dobrý ;-)
Linda | 11. 1. 2011 13:56
Nevíte prosím jaká je kalorická hodnota tadytoho pokrmu.. Ráda bych věděla jestli toho jídlo si můžu dovolitzaředit do své redukční diety :)
Jana Remková | 26. 7. 2008 13:38
Dnes jsem to měla na oběd,ty párky jsem na koncích nařízla,jako na grilování,ale jen jeden řez,ne do kříže a ono to opravdu vypadalo,jako špaček-nebo nějaký pták.Moc dobré,dávám za 1
Jana Janková | 14. 1. 2007 18:24
Je to super.
Maruš | 12. 1. 2007 11:31
Simčo,někdy přidávám do mletého masa trochu Solamylu,líp pak drží tvar.
Anonym | 11. 1. 2007 20:59
Aspoň že vím, co si v Luhačovicích určitě nedat.
Simča Sládková | 11. 1. 2007 19:45
No právě, já jsem také výrazně masožravá. takže maso, obalené masem a to vše "přepásané" masem je prostě žůžo - labůžo.....
Kateřina Dvořáková | 11. 1. 2007 15:22
Zkusila jsem dát více hovězího mletého masa, než vepřového - to je tučnější a potom se rozpadá... A drželo to... Ale jinak - reakce přítele na tento recept - "no to je naprosto dokonalý, maso v masu a ještě v masu :c)"
Simča Sládková | 11. 1. 2007 12:50
Jo,jo, v "klucích" nás to móóóc zaujalo, takže jsme ho uz otestovali. Bylo to dost dotbré!!! Jen se přiznám, že mi to moc nedrželo pohromadě... ale chuťově za 1 (ty chyby nebyly v receptu, ale spíš v rukách, které ten recept realizovaly :o))) )
Anonym | 11. 1. 2007 12:25
Je dodbré že je to zde napsané, recept si lépe najdu
Kejty | 11. 1. 2007 11:57
Tento recept byl před pár dny v pořadu KLUCI V AKCI.