Name: Losos s růžičkovou kapustou a bramborovou kaší
Total time: 40 min
Yield: 3 porce
Ingredients: 3 plátek losos; koření na ryby; sůl; olej; 1 balení růžičková kapusta; 5 ks brambory nové; mléko; máslo; citron

Suroviny

3 porce

- 3
  plátek losos porcovaný losos, který je k sehnání např v Kauflandu nebo v Albertu atd.
- koření na ryby
- sůl
- olej do zapekací mísy pod lososa
- 1
  balení růžičková kapusta
- 5
  ks brambory nové záleží na velikosti brambor
- mléko
- máslo
- citron

Postup přípravy receptu

Brambory oloupeme a nakrájíme. Poté je vložíme do osolené vody a dámě vařit. Po uvaření z nich uděláme kaši, do ní přidáme trochu mléka a másla aby jsem dosáhli hladší konzistence. A ochutíme solí dle chuti.

RADA: Podívejte se na VIDEO, jak na bramborovou kaši

Plátky lososa omyjeme, osolíme a posypeme trochou koření na ryby a dáme péct (cca 30 min. záleží na troubě a velikosti lososů).

Kapustičky oloupeme, omyjeme a přepůlíme na půl a osolíme. Na pánvi dáme trochu másla a přikápneme olej, aby se máslo nepálilo. A lehce osmažíme kapustičky.

RADA: Tipy, jak grilovat ryby!

Poté dáme na talíř a lososa ještě zakápneme trochou citronové šťávy. A servírujeme. :)